Pollo in giallo

Ingredienti Per 2 persone: 300 gr di pollo a pezzi, mezza cipolla, aglio, 1 limone, zenzero fresco, zafferano, cumino, maggiorana, 1 cucchiaio di vino bianco, 1/2 cucchiaio di pistacchi non salati tritati, 2 cucchiaini di olio extravergine …

Ingredienti

Per 2 persone:

  • 300 gr di pollo a pezzi,
  • mezza cipolla, aglio,
  • 1 limone,
  • zenzero fresco, zafferano, cumino, maggiorana,
  • 1 cucchiaio di vino bianco,
  • 1/2 cucchiaio di pistacchi non salati tritati,
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva,
  • sale e pepe.

Difficoltà: facile. Preparazione: 1 ora e 10 minuti.

Preparazione

Lava il pollo, mettilo in una terrina e cospargi con cumino, zenzero grattugiato e scorza di limone, un pizzico di zafferano diluto nel succo di limone, salando e pepando, mescola e lascia insaporire per 30 minuti. Affetta la cipolla e falla rosolare con l’aglio e l’olio, in una padella, unendo poi il pollo e bagnando con la marinata di vino bianco. Corpi e fai cuocere per 20 minuti. Prima di servire cospargi con maggiorana e pistacchi.

0 da 0 voti

Pollo in giallo

Ricetta: Pollo in giallo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759