Ricetta Tasche di pollo con prosciutto e formaggio

Pubblicato da: ida - il: 07-03-2015 19:46 Aggiornato il: 07-03-2015 19:51

Ingredienti ricetta Tasche di pollo con prosciutto e formaggio

  • 2 fette di petto di pollo
  • 2 fettine di prosciutto cotto
  • 2 fettine di formaggio a piacere
  • 1 uovo intero sbattuto
  • 3 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • olio di semi per friggere
  • una presa id sale
  • 3 pomodorini per decorare il piatto
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Sandwich di pollo ripieni con prosciutto cotto e formaggio, panate e fritte
  • Resa 1
  • Tempo di preparazione 15m
  • Tempo di cottura 5m
  • Pronta in 20m

La cucina può essere un luogo in cui sprigionare la propria fantasia e, perché no, la propria arte! Molto spesso capita di "fermarsi" dinanzi a piatti già pronti (che ormai se ne trovano di ogni varietà e genere) e assai più spesso ci si "arrende" a preparazioni artigianali credendo di non essere capaci di ottenere lo stesso risultato. Cucinare facile nasce proprio come "cucina facile", atta a dimostrare, attraverso le pubblicazionii di semplici donne ai fornelli, quanto sia invece semplice oltre che divertente cucinare! Prepariamo artigianalmente dei gustosi cordon bleu con prosciutto e formaggio...scommettiamo che il risultato sarà uguale a quelli preconfezionati...anzi...ancora più buoni?

Preparazione ricetta Tasche di pollo con prosciutto e formaggio

1° passo

Disponi una fetta di pollo su un tagliere o su un piano da lavoro e adagia uniformemente su di essa le fettine di prosciutto cotto

2° passo

Sulle fette di prosciutto cotto disponi le fette di formaggio

3° passo

Copri a mo' di sandwich conn l'altra fetta di petto di pollo

4° passo

Infarina il sandwich farcito su entrambi i lati e anche nei bordi laterali, poi, scrolla la farina in eccesso

5° passo

Ripassa il cordon bleu che hai preparato nell'uovo battito e salato

6° passo

Infine, impana per bene su tutti i lati il cordon bleu nel pangrattato premendo bene per sigillarne soprattutto i bordi

7° passo

Porta l'olio di semi a temperatura e tuffa all'interno la tasca di pollo farcita e panata

8° passo

Lasciala cuocere bene all'interno e dorare all'esterno, regolando spesso la fiamma

9° passo

Sandwich di pollo ripieni con prosciutto cotto e formaggio, panate e fritteScola su carta assorbente l'olio di frittura e servi il tuo cordon bleu artigianale decorando il piatto con qualche pomodorino aperto a fiorellino

10° passo

Visto quant'è facile...? E questa è la farcia interna col formaggio filante se lo apri ancora caldo! Risultato...10 e lode!

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ida

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