Il sushi ci ha stregato con i suoi ingredienti e le sue combinazioni; non a caso si prova a replicarlo a casa. Scopriamo come trovare il kit sushi migliore!
Tutti lo chiamano semplicemente “sushi”, ma in realtà questa delizia della cucina giapponese a base di riso e altri ingredienti (es. pesce crudo, crostacei, uova e alghe) nasconde una tradizione millenaria.
In Giappone, i maestri shokunin insegnano agli aspiranti le varie tecniche di cottura del riso, i diversi tipi di taglio e la tipologia di pesce da acquistare nel corso di vari anni di insegnamento.
In effetti, quando si parla di sushi, si fa riferimento a una vasta gamma di preparazioni: makisushi, temaki, uramaki, oshizushi, nigiri, chirashizushi, edomae, gomokuzushi e altri ancora.
Il sushi ha conquistato le abitudini culinarie di molti italiani, spingendoli a provare a ricreare la magia giapponese in casa.
Preparare il sushi giapponese home made non è semplice, soprattutto se non si possiede un set per fare il sushi o non si ha a disposizione il kit per sushi adatto.
Sì, si può prepararlo anche senza il set sushi, ma avere a disposizione gli strumenti giusti consente di preparare un aperitivo o una cena impeccabile in pieno stile giapponese: nigiri, uramaki, temaki e tutti gli altri tipi di sushi saranno perfetti.
In commercio esistono tantissimi tipi di sushi kit per preparare il sushi a casa, ma la varietà di proposte rischia di confondere le idee.
Cos’è un set per preparare il sushi?
Un kit sushi non è altro che un insieme degli strumenti e degli accessori necessari per preparare le varie tipologie di sushi a casa.
Solitamente contiene stuoie, cucchiai, palette, ciotole e tutto l’occorrente per lavorare il riso, creare il sushi e servirlo in tavola.
Chiaramente non tutti i kit per fare il sushi sono uguali: set sushi basic per principianti, sushi kit in silicone, kit sushi completi, maki maker manuale, sushi machine e tanto altro ancora.
Come scegliere il kit sushi migliore
Dai set sushi per principianti alla macchina sushi: la proposta di kit sushi in circolazione è pronta a soddisfare qualunque esigenza dei sushi addicted.
Non avere confidenza con i vari tipi di set per fare il sushi in casa non deve scoraggiare in quanto è sufficiente valutare alcuni elementi per trovare il prodotto giusto. Ecco come fare!
Tipologia
I sushi addicted che amano preparare il sushi in casa dovrebbero scegliere la tipologia di kit sushi più adatta al loro livello di preparazione e alla loro capacità manuale.
- Maki maker manale – Il maki maker è una soluzione semplice e veloce per preparare il sushi senza arrotolarlo: basta inserire gli ingredienti nella struttura pressare.
- Kit sushi base – Questo tipo contiene lo stretto necessario per preparare il sushi, ma richiede un po’ di esperienza nella lavorazione del riso e nella gestione della stuoia di bambù.
- Kit sushi professionale – Propongono strumenti base e accessori extra per preparare e servire qualsiasi tipo di sushi. Alcuni tipi di kit sushi contengono ingredienti, ricettari e tutorial.
- Sushi machine – È unmacchinario in grado di preparare i roll di sushi in pochissimi minuti. Ne esistono di vari tipi, ma le più conosciute sono il sushi bazooka per preparare maki sushi o hosomaki (basta mettere il sushi nelle vaschette, posizionare il condimento al centro, chiudere e fare pressione sul manico) e il sushi perfect roll che prepara roll più grandi (posizionare l’alga sulla guida, inserire prima il riso e dopo gli altri ingredienti, richiudere e rollare).
Materiali
I set per sushi possono essere realizzati in vari materiali con caratteristiche diverse che vale la pena conoscere.
Molti set sushi sono in bambù o legno seguendo la tradizione giapponese che preferisce un materiale ecologico e naturale capace di rispettare il riso e gli altri ingredienti.
Al contrario la maggior parte dei set sushi di nuova generazione si presenta in plastica dura adatta al contatto con il cibo. È resistente, antiaderente e facile da pulire.
Negli ultimi anni c’è stato il boom dei sushi kit in silicone nei quali le stuoie in bambù, il cucchiaio, la paletta e gli stampi sono realizzati in silicone (più flessibile, più antiaderente e più facile da lavare)
Per quanto riguarda le ciotole e le bacchette inserite nei set per il sushi, invece, si trovano spesso in bambù e in porcellana.
Accessori
In commercio esistono set per fare il sushi corredati di accessori adatti a ogni livello di esperienza e a qualunque esigenza. Si va da set da massimo 5 pezzi a set da oltre 12 pezzi.
Per esempio, un set sushi per principianti contiene gli elementi basilari per preparare il sushi in modo facile e veloce: stuoie in bambù per arrotolare il sushi; spatola in legno per stendere il riso; pagaia per lavorare il riso; ciotole per servire le salse; bacchette per assaporare ogni pezzo.
Solitamente i set sushi professionali contengono sia i componenti basilari che gli accessori extra per sbizzarrirsi nella preparazione: hangiri per raffreddare il riso; coltello con lama affilata e antiaderente per tagli netti; stampini di forme varie per dare spazio alla creatività; ricette e tutorial per non sbagliare.
Lavaggio
I componenti del kit sushi vanno lavati a ogni utilizzo per evitare che le tracce di cibo intacchino la preparazione successiva e gli strumenti si rovinino.
In fase di scelta sarebbe meglio valutare le modalità di pulizia del kit sushi, ricordando che la plastica e il silicone possono essere lavati anche in lavastoviglie mentre il bambù e il legno deve essere puliti a mano.
Prezzo
Il prezzo di un kit sushi varia da modello a modello in base alle caratteristiche e alla marca, andando da poche decine di euro fino a superare i 50 euro.
Per non ripiegare su un kit sushi scadente e non chiedersi dove comprarlo al miglior prezzo è possibile valutare le proposte online.
Migliori kit sushi su Amazon
Qual è il miglior kit sushi? La risposta dipende dalle esigenze personali: abilità nella preparazione, livello di conoscenza, esigenze di spazio e budget.
Per il resto è possibile acquistare un kit sushi al supermercato (es. kit sushi Esselunga, Lidl, Conad, Coop e altri supermercati forniti); un kit sushi Kasanova, Ikea e altri negozi simili; un set sushi online.
Il catalogo Amazon offre alcuni dei kit sushi migliori in commercio e aiuta il consumatore a scegliere attraverso informazioni dettagliate, recensioni vere e offerte vantaggiose.
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- 1.Materiale resistente: 100% bambù un materiale ecologico e naturale, e questo speciale bambù viene lavorato gassato, impedendo così la formazione di muffa.
- 2.Kit completo completo di tigen unico - Questo è il miglior kit completo per sushi per principianti con 2 tappetini per sushi, 1 Reisspreizer, 1 Rice Paddle e 5 paia di bacchette con disegni dettagliati ed esotici sul manico. Pratice sushi fatto in casa e rilassati e divertiti, Prepara nuovo cibo a casa per la tua famiglia.
- 3.Facile da pulire e riporre - basta pulire lo scrub con acqua e sapone neutro. Tuttavia è più facile da pulire se si desidera godere dei tappetini con rivestimento in foglio di plastica prima che le alghe e il riso si vestano. Asciugare accuratamente prima di riporlo. Non dimenticare di bagnare la paletta e lo spargitore prima e durante l'uso per evitare che il riso si attacchi (anche le dita). Lavare a mano dopo l'uso e le piastre rimangono super pulite. Puoi anche tenerlo nel tuo bagaglio dur
- 4. Divertiti con la famiglia e gli amici: prepara il tuo sushi a casa e goditi deliziose esperienze culinarie con la tua famiglia e i tuoi amici. Stupisci i tuoi ospiti con una deliziosa cena di sushi fatta in casa servita in modo tradizionale. Il nostro kit da servizio e da pranzo offrirà un gusto eccezionale con un piacere visivo senza pari di questa ricca cucina. Grande impegno per i bambini che amano imparare la preparazione del sushi e il nostro libro di cucina lo rende semplice e divertent
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- Kit per la Produzione di Sushi: questo è il miglior kit completo per sushi per principianti, con 2 tappetini per sushi, 5 paia di bacchette, 1 paletta di riso e 1 cucchiaio. Un buon aiuto per gli amanti del sushi.
- Facile da pulire: puoi pulire facilmente gli strumenti per sushi lavandoli a mano con acqua tiepida. Oppure puoi avvolgere l'involucro di plastica nel tappetino di bambù per una facile pulizia.
- Materiale naturale: realizzato in bambù naturale, morbido, resistente, leggero e ben fatto. Se ti prendi cura di esso, può essere usato per molto tempo.
- Facile da usare: mescolare prima il riso e l'aceto con un cucchiaio, quindi distribuire il riso in modo uniforme sul tappetino per sushi e infine arrotolare bene il sushi con un tappetino per sushi.
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