Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
-una mela golden
-una pera decana
-1 cucchiaio di zucchero di canna
-2 fogli di filo pasta (o pasta sfoglia)
-2 bacche di anice stellato
-1 cucchiaio di zucchero a velo
-100 g di yogurt greco magro
-2 cucchiai di olio extravergine.
Preparazione
Mai provati i fagottini di frutta all’anice? Rappresentano un valido dessert da servire a fine pasto, ricco di frutta e di bonttà genuina. Consigliato agli amanti della frutta fresca.
Preparazione Fagottini di frutta all’anice:
-Pestate le bacche di anice stellato in un mortaio.
-Sbucciate la mela e la pera, eliminate i torsoli e tagliatele a dadini.
-Mettetele in una ciotola e fatele insaporire per 10 minuti con lo zucchero di canna e l’anice stellato.
-Stendete un foglio di pasta sul piano di lavoro, spennellatelo con un po’ d’olio e piegatelo a metà .
-Stendete un foglio di pasta sul piano di lavoro, spennellatelo con un po’ d’olio e piegatelo a metà .
-Dividete la pasta in 4 quadrati e sistemate al centro di ognuna un quarto della frutta.
-Ripiegate la pasta sul ripieno in modo da formare dei fagottini.
-Disponete i fagottini su una teglia rivestita con carta da forno, spennellateli con poco olio, spolverizzateli con lo zucchero a velo e cuoceteli in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti e a 180° per altri 5.
-Disponete i fagottini su una teglia rivestita con carta da forno, spennellateli con poco olio, spolverizzateli con lo zucchero a velo e cuoceteli in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti e a 180° per altri 5.
-Serviteli ben caldi.
Fagottini di frutta all’anice
Ricetta: Fagottini di frutta all’anice
