Ingredienti
Ingredienti:
– 500g di Farina
– Olio d’oliva, 1/2 bicchiere
– Acqua
– Sale
– 400 gr di Stracchino, 400g
– Pomodori
– Rucola
– Origano
Preparazione
Un’ottima, fragrante e gustosa focaccia ripiena di stracchino, pomodoro e rucola. Gustosissima, filante grazie allo stracchino e buonissima. Potete servirla calda, tagliata a fette o fredda, come antipasto o secondo completo.
Inoltre gli ingredienti, leggeri e poco calorici, sono adatti anche a chi è a dieta, perchè questa focaccia fragrante e buona è leggera, magra e gustosissima, ma anche molto nutriente cosicchè mangiandone anche solo una fetta vi sentirete immediatamente sazi e soddisfatti.
Andiamo allora a preparare questa gustosa focaccia farcita:
– Mettete la farina in una ciotola, aggiungete l’olio e un po’ di sale
– impastate il tutto e aggiungete un po’ d’acqua
– formate un panetto, copritelo con un panno e lasciate riposare per 20 minuti.
– stendete la pasta e dividetela in due parti
– spargete la pasta su una teglia da forno oliata
– impastate il tutto e aggiungete un po’ d’acqua
– formate un panetto, copritelo con un panno e lasciate riposare per 20 minuti.
– stendete la pasta e dividetela in due parti
– spargete la pasta su una teglia da forno oliata
– spalmate lo stracchino i pomodorini e la rucola
– coprite il tutto con la seconda parte di pasta
– fate cuocere a temperatura massima in forno per 10 minuti
Focaccia ripiena allo stracchino, pomodori e rucola.
Ricetta: Focaccia ripiena allo stracchino, pomodori e rucola.
