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Polpettine di ceci su letto di cavolo cappuccio
Ricetta: Polpettine di ceci su letto di cavolo cappuccio
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
5
minuti
min
Ingredienti
1 Barattolo di ceci lessati 240gr sgocciolati
2 carote medie tagliata finemente
3 pomodorini secchi
Cavolo cappuccio tagliato molto fine
Rosmarino tritato
Salvia tritata
4 cucchiai di farro ben cotto
quanto basta di Olio extravergine di oliva
Istruzioni
Trita con un robot tutti gli ingredienti fino ottenere una pasta malleabile
Con le mani leggermente unte d'olio evo forma delle palline
In una padella rosola le polpettine in un filo d'olio
Chef:
Myriam Amato