Bastoncini di pollo con salsa alla senape
Ricetta: Bastoncini di pollo con salsa alla senape
Ingredienti
600 grammi di petto di pollo
2 uova
Sale e pepe nero, quanto basta
50 grammi di Parmigiano reggiano
40 grammi di farina "00"
2 cucchiai medi di prezzemolo tritato
Olio di arachidi, quanto basta
40 grammi di mandorle pulite
60 grammi di pangrattato
100 grammi di maionese (per la salsa)
20 grammi di miele (per la salsa)
30 grammi di senape (per la salsa)
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