Crepes con porcini, prosciutto cotto e mozzarella
Ricetta: Crepes con porcini, prosciutto cotto e mozzarella
Ingredienti
150 G Farina (per le crepes)
6 Uova (per le crepes)
100 cl di Latte (per le crepes)
1 Noce di Burro (per le crepes)
1 Pizzico di Sale (per le crepes)
2 Cucchiai di Parmigiano Grattugiato (per le crepes)
3 cucchiai di Parmigiano Grattugiato (per La Farcitura)
400 gr di prosciutto cotto (per La Farcitura)
250 gr di mozzarella (per La Farcitura)
300 gr di Funghi Porcini freschi (per La Farcitura)
1 tazza di besciamella già pronta (per La Farcitura)
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