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Crepes alla Nutella
Ricetta: Crepes alla Nutella
Porzioni
2
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
40
minuti
min
Ingredienti
200
g
farina
450
ml
latte
3
uova
200
g
Nutella
burro q.b.
zucchero a velo q.b.
Istruzioni
Versare le uova in un recipiente e montarle con una forchetta
Aggiungere il latte e continuare a mescolare gli ingredienti con la forchetta
Unire la farina setacciata e lavorare l'impasto con una frusta in modo da renderlo vellutato e omogeneo
Coprire il recipiente con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 20-30 minuti
Riscaldare una crepiera o una padella antiaderente e ungerla con una conce di burro
Versare un mestolo di pastella, stendendo l'impasto in modo uniforme
Cuocere la crepe per un minuto e girarla dall'altro lato cuocendola per un minuto
Procedere in questo modo fino alla fine del composto
Disporre la crepes su un piano lavoro, farcirle con la Nutella e chiuderle prima a metà e poi a ventaglio
Spolverizzare con zucchero a velo e servire le crepes alla Nutella calde
Chef:
Myriam Amato