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Punch all'arancia
Ingredienti
2
arance
140
ml
rum
2
cucchiai di zucchero di canna
1
cucchiaino di cannella
2
cucchiaini di chiodi di garofano
q.b.
acqua
Istruzioni
Lavare le arance, recuperare la scorza priva della parte bianca e ricavare il succo
Filtrare il succo di arancia, filtrarlo e versarlo in un pentolino
Versare una quantità di acqua sufficiente da arrivare a 500 ml
Aggiungere lo zucchero, la scorzetta di arancia e mescolare fino a raggiungere il punto di ebollizione
Unire i chiodi di garofano e la cannella, lasciare sobbollire per un paio di minuti e aggiungere il rum
Far riposare qualche minuto e servire il punch all'arancia con qualche fetta di arancia
Chef:
Myriam Amato