Torta Lindt
Ingredienti
Ingredienti per la base
- 120 g cioccolato fondente
- 120 g farina 00
- 60 g burro
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
Ingredienti per la crema
- 100 g cioccolato al latte Lindt o altri tipi
- 8 Lindor al latte
- 200 ml panna liquida da montare
- 50 g burro
Istruzioni
- Preparare l'impasto base sciogliendo il cioccolato fondente e il burro in un pentolino a bagnomaria
- Lavorare le uova e lo zucchero in una ciotola usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso
- Versare il cioccolato fuso nel composto a base di uova e continuare a lavorare con le fruste elettriche
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati e montare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo
- Imburrare e infarinare lo stampo furbo da 28 cm, versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa
- Sciogliere il cioccolato al latte, i Lindor, la panna e il burro in un pentolino mescolando fino a ottenere una crema liscia
- Lasciare raffreddare la glassa al cioccolato mescolando di tanto in tanto
- Sfornare la base della torta, capovolgerla su un piatto da portata o una gratella e lasciare raffreddare
- Versare la crema al cioccolato all'interno della base e livellare la superficie
- Lasciare riposare la torta a temperatura ambiente per un paio di ore
- Servire la torta Lindt
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