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Bucatini alla carbonara di carciofi

Ricetta: Bucatini alla carbonara di carciofi
Porzioni 4
Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti

Ingredienti

5 o 6 carciofi

    2 uova

      1 spicchio di aglio

        12 cipolla

          olio extravergine di oliva

            350 gr di pasta tipo bucatini

              2 cucchiai di pecorino grattugiato

                sale e pepe

                  Chef: Myriam Amato