Ricetta: Pollo con cavoletti di Bruxelles e sesamo
Ingredienti
500 g petto di pollo
200 g cavoletti di Bruxelles
120 g riso basmati
30 g semi di sesamo
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio di sesamo
salsa di soia q.b.
Istruzioni
Mettere su una pentola di acqua fuoco medio, portare a ebollizione, salare leggermente e cuocere il riso basmati
Scolare il riso basmati e riporlo dentro una ciotolina
Tagliare il petto di pollo a pezzetti ed eliminare eventuali parti grasse
Mettere l’aglio tritato e l’olio di sesamo in una padella antiaderente, lasciare riscaldare per qualche minuto e rosolare i pezzi di pollo da entrambi i lati
Pulire e tagliare i cavoletti a metà e aggiungerli in padella portandoli a cottura
Unire i semi di sesamo qualche minuto prima di spegnere il fuoco
Condire il pollo con salsa di soia e accompagnare con il riso messo da parte prima
Servire in tavola il pollo con cavoletti di Bruxelles e sesamo