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Pancake con sciroppo d’acero
Ricetta: Pancake con sciroppo d’acero
Porzioni
4
Preparazione
15
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Ingredienti
Burro 25 g
125 g Farina 00
Latte intero fresco 200ml
6 g Lievito in polvere per dolci
15 g Zucchero
2 uova
Sciroppo d'acero per guarnire
Istruzioni
Sbatti il giallo delle uova e mescola con il latte
Mentre fai sciogliere il burro unisco la farina e il lievito
Monta gli albumi e poi aggiungi piano lo zucchero
Unisci tutti i composti in una sola ciotola
In una antiaderente calda fai colare un mestolo di composto
Gira la pancake appena appaiono le bollicine
Guarnisci a piacere con lo sciroppo d'acero
Chef:
Myriam Amato