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La mozzarella alla caprese
Ricetta: La mozzarella alla caprese
Porzioni
4
Preparazione
15
minuti
min
Tempo totale
15
minuti
min
Ingredienti
3 pomodori tipo "insalataro"
2 fiordilatte da gr. 200 cadauno
olio extravergine d'oliva
sale
origano o basilico fresco
Istruzioni
Dopo aver ben lavato i pomodori, li tagliamo a fette e li disponiamo in un largo piatto da portata. Li spolveriamo di sale
Affettiamo anche i fiordilatte, a fette delle medesime dimensioni dei pomodori. Saliamo nuovamente
Irroriamo uniformemene con un generoso filo d'olio extravergine d'oliva
Completiamo con un odore. A vostro piacere la scelta tra foglioline di basilico fresco spezzettate oppure origano in polvere
Chef:
Myriam Amato