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Crema pasticcera: la ricetta perfetta
Ricetta: Crema pasticcera: la ricetta perfetta
Porzioni
4
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
8
minuti
min
Tempo totale
15
minuti
min
Ingredienti
1 litro di latte
12 tuorli d'uovo
80 gr di farina
220 gr di zucchero
Essenza a piacere
Istruzioni
Fare riscaldare il latte fino a sfiorare il bollore
Mescolare insieme la farina, lo zucchero e i tuorli
Versare il tutto sulla superficie del latte
Mescolare fino a quando la crema si addenserÃ
Chef:
Myriam Amato