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Risotto dolce
Ricetta: Risotto dolce
Porzioni
4
Preparazione
25
minuti
min
Tempo totale
25
minuti
min
Ingredienti
150 grammi di riso
50 gr di zucchero
50 gr di uvetta
1 pizzico di sale
30 gr di burro
150 ml di acqua
180 ml di latte
cannella
Istruzioni
Fare riscaldare l'acqua, il latte e la cannella e lo zucchero
In un pentolino sciogliere metà del burro, aggiungere il riso e lasciarlo tostare. Aggiungendo il latte caldo portare a cottura il riso.
Quando mancheranno circa 3 minuti alla cottura aggiungere le uvette precedentemente ammollate in acqua calda
mantecare con il resto del burro e servire caldo
Chef:
Myriam Amato