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Pasta Peperoni e Formaggio
Ricetta: Pasta Peperoni e Formaggio
Porzioni
3
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
30
minuti
min
Ingredienti
350 gr pasta corta (penne,farfalle,fusilli..)
3 peperoni
1 cipolla
1 noce di burro
olio evo q.b
1 mozzarella
60 gr di svizzero
Istruzioni
Puliamo e tagliamo a listarelle i peperoni.
In padella (a fiamma bassa) soffriggiamo la cipolla con olio ed una noce di burro.
Uniamo i peperoni,mescoliamo saliamo e pepiamo e lasciamo cuocere con coperchio fino a che non saranno cotti.
Tagliamo a dadini i formaggi (io ho usato mozzarella e svizzero ma voi usate i formaggi che avete in casa).
Una volta cotti i peperoni togliamo la padella dal fuoco e cuociamo la pasta.
Una volta cotta la scoliamo e la tuffiamo nella padella dei peperoni uniamo i formaggi ed a fuoco basso facciamo fondere il tutto.
Chef:
Myriam Amato