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French toast
Porzioni
4
persone
Ingredienti
4
fette di pane raffermo
o pane in cassetta o pan brioche
2
uova
100
ml
latte
50
g
burro
q.b.
frutta di stagione
q.b.
miele
o sciroppo d'acero
q.b.
sale
Istruzioni
Versare il latte in una ciotola, rompere le uova all'interno e aggiungere un pizzico di sale
Sbattere gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere un liquido omogeneo
Inzuppare le fette di pane nel composto facendo attenzione a bagnare bene entrambi i lati
Sciogliere il burro in una padella antiaderente e cuocere i toast fino a farli diventare dorati
Trasferire i french toast in un piatto e condirli con miele (o sciroppo d'acero) e guarnirli con pezzi di frutta fresca
Chef:
Myriam Amato