Pulire i broccoli eliminando il torsolo e recuperando le cimette, lavarli sotto acqua correnti e bollirli in acqua salata

Scolare le cimette, tagliarle a pezzi e tenerle da parte

Versare un filo di olio extravergine di oliva in padella, aggiungere il trito di cipolla e lasciare rosolare per qualche minuto

Aggiungere la pancetta e cuocere per un paio di minuti

Unire i broccoli, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per 10-15 minuti

Cuocere la pasta, scolarla al dente e mantecarla con il condimento

Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare bene

Impiattare e servire la pasta con i broccoli e pancetta