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Cotolette di Lonza

Porzioni 3
Preparazione 15 min
Cottura 5 min
Tempo totale 20 min

Ingredienti

500 g fettine di lonza

    1 tazza di pangrattato

      2 cucchiai di spezie secche (peperoncino, prezzemolo, aglio, pepe ecc..)

        3 uova

          1 cucchiaio di parmiggiano

            sale

              olio di semi di girasole per friggere

                Istruzioni

                • Iniziamo con il mescolare al pangrattato le spezie.
                • In un piatto fondo sbattiamo le uova con il parmigiano ed un pizzico di sale.
                • Prendiamo altri due piatti e mettiamo in uno il pangrattato e nell'altro le cotolette pronte.
                • Passiamo le nostre fettine di lonza prima nelle uova e poi nel pangrattato.
                • Una volta pronte scaldiamo abbondante olio in padella e friggiamole.Potete anche gustarle fredde il giorno dopo,ottima come tutte le cotolette fritte.