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Cipolle al forno
Ricetta: Cipolle al forno
Preparazione
10
minuti
min
Cottura
40
minuti
min
Tempo totale
50
minuti
min
Ingredienti
4-5
cipolle grandi
5
filetti di acciughe
sott'olio
1
cucchiaio di origano
3
cucchiai di pangrattato
q.b.
aceto
balsamico
q.b.
pepe
q.b.
sale
Istruzioni
Pulire le cipolle dalle foglie esterne più dure e tagliarle a metà
Disporre le cipolle in una pirofila da forno unta con un po’ di olio o una teglia da forno rivestita di carta forno
Preparare un miscuglio con le acciughe sgocciolate e sminuzzate, il pangrattato, l’origano e l’aceto balsamico e cospargere il trito sulle cipolle
Infornare le cipolle a 200 gradi e cuocerle per 40-50 minuti. Come capire quando le cipolle sono pronte? Le cipolle devono diventare morbide e dorate.
Sfornare, impiattare e servire le cipolle al forno gratinate
Chef:
Myriam Amato