Preriscaldare il forno a 180 gradi

Lavare, pulire e tagliare a pezzi le carote

Versare le carote nel boccale e tritarle a Velocità 8 per 10 secondi

Mettere da parte il trito di carote e pulire il boccale

Versare le uova e lo zucchero e azionare a Velocità 4 per 60 secondi

Aggiungere la farina setacciata, l'olio di semi e il lievito e lavorare a Velocità 4 per 60 secondi

Unire le carote e impostare il Bimby a Velocità 4 per 40 secondi

Imburrare e infarinare una tortiera da 24-26 cm

Trasferire il composto nella tortiera e livellare la superficie con un cucchiaio

Infornare a 180 gradi per 40 minuti (facendo la prova con lo stecchino)

Fare raffreddare il dolce e toglierlo dallo stampo

Servire la torta alle carote Bimby con un po' di zucchero a velo o una glassa golosa