Parmigiana di mare [cotto e mangiato]
Ricetta: Parmigiana di mare [cotto e mangiato]
Ingredienti
Melanzane tagliate a fette piccole 1000gr
Sale, qb
Foglie di basilico, 10 (spezzettate)
Sgombro al naturale 90gr
Passata di pomodoro 1000gr
Olio d'oliva, qb
Aglio tritato fine, 1
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