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Vermicelli con gli spinaci
Ricetta: Vermicelli con gli spinaci
Porzioni
4
Preparazione
5
minuti
min
Cottura
10
minuti
min
Tempo totale
15
minuti
min
Ingredienti
300 gr di spinaci freschi in foglia
una noce di burro
una presa di sale
350 gr di vermicelli
Istruzioni
Lava per bene le foglie di spinaci dopo averle spuntate
Lasciali stufare in una padella con una noce di burro senza aggiunta di acqua...ne cacceranno della loro, di vegetazione
Sala e cuoci per una decina di minuti, fino a che gli spinaci saranno appassiti ed il liquido di fondo asciugato
Nel mentre, port a cottura i vermicelli e scolali rigorosamente al dente, poi, rigirali nel condimento
Fai saltare insieme per un paio di minuti e servi caldo in tavola!
Chef:
Myriam Amato