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Salsa di pomodoro per pizza
Ingredienti
500
g
pomodori pelati
S. Marzano
3
cucchiaini di origano
secco
q.b.
basilico
q.b.
olio di oliva
extravergine
q.b.
pepe
q.b.
sale
Istruzioni
Versare i pomodori pelati nel mixer, insaporire con un po' di sale e pepe e frullare gli ingredienti
Aggiungere qualche foglia di basilico giĆ lavata e asciugata
Versare un filo di olio extravergine di oliva e l'origano secco
Frullare gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea
Usare la salsa di pomodoro per pizza per farcire
Chef:
Myriam Amato