Salsa di pomodoro per pizza
Ingredienti
- 500 g pomodori pelati S. Marzano
- 3 cucchiaini di origano secco
- q.b. basilico
- q.b. olio di oliva extravergine
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- Versare i pomodori pelati nel mixer, insaporire con un po' di sale e pepe e frullare gli ingredienti
- Aggiungere qualche foglia di basilico già lavata e asciugata
- Versare un filo di olio extravergine di oliva e l'origano secco
- Frullare gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea
- Usare la salsa di pomodoro per pizza per farcire
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