Asparagi ai fiocchi di formaggio
Ingredienti Per 4 persone: 800 gr di asparagi, 200 gr di formaggio Jocca, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 pizzichi di sale speziato alle
Brioche prosciutto e porri
Ingredienti Insalata MistaPepeSale4 Cucchiai Panna130 G Formaggio Brie1 Porro130 G Prosciutto Praga70 G Burro6 Brioche Piccole Preparazione Accendete il forno a 180 gradi. Tagliate
Bocconcini alla robespierre
Ingredienti 400 G Fegato Di Vitello250 G Pancetta Affumicata100 G BurroSalePepe1 Manciatina Foglie Di Salvia2 Uova100 G Pangrattato Preparazione Dividete il fegato e la pancetta a
Bocconcini ai formaggi
Ingredienti 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce100 G Mascarpone1 Cipolla Piccola80 G Mandorle Sgusciate Prezzemolo TritatoSalePepe Preparazione Versate in una ciotola il mascarpone, i
Bignè di aragosta
Ingredienti Per La Pastella: 50 G Burro150 G Farina10 G Lievito In PolvereSale1 Uovo1/2 Bicchiere Latte Per Il Ripieno:n250 G Polpa D’aragosta In Scatola40 G =BurroSale Abbon
Bignè alla crema di formaggio
Ingredienti Per L’impasto: 12 Cl Acqua50 G Burro (o Margarina)1 Presa Sale75 G Farina Bianca25 G Amido Di Frumento3 Uova1/2 CucchiainoLievito Pizzaiolo Per Farcire E De
Boston brown bread
Ingredienti 150 G Farina Di Segale150 G Farina Di Granturco150 G Farina Integrale3/4 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda1 Cucchiaino Sale30 Cl Melassa Scura30 Cl Yogurth Intero50 G Uvet
Bavarese di trota in veste di salmerino affumicato
Ingredienti 150 G Polpa Di Trota50 G Fumetto Di Pesce12 G Colla Di Pesce20 G Succo Di Limone50 G Panna350 G Salmone Affumicato SalePepe Preparazione Guarnizioni consigliate:
Bastoncini di formaggio
Ingredienti 60 G Farina50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato SalePepe50 G Burro3 Cucchiai Panna Montata50 G Formaggio Groviera Grattugiato Preparazione Setacciate la farina b
Barchette vecchio marinaio
Ingredienti 150 G Farina150 G Burro1 Tuorlo D’uovo Sale150 G Avanzi Di Pesce Bollito O Grigliato1 Bicchiere LattePepeAlcuni Filetti D’acciughe Per Stendere
