Ricette Vegane

Tagliatelle al grano saraceno con pesto di zucchine, pomodorini e mandorle in scaglie

Le tagliatelle al grano saraceno con pesto di zucchine, pomodorini e mandorle in scaglie rappresenta...

Insalata di ceci e carciofi all’aceto

L’ insalata di ceci e carciofi all’aceto è un contorno vegano che promette d...

Kofta di lenticchie

La kofta di lenticchie è un piatto a base di polpette vegan che profuma di curry, yogurt e cu...

Burger di barbabietole e fagioli azuki

I burger di barbabietole e fagioli azuki si presentano come dei burger inaspettati e golosi che abbi...

Ravioli di seitan in brodo

La cucina vegana riesce a trovare cibi alternativi per sostituire i piatti della tradizione culinari...

Orzo con zucchine e zafferano

L’orzo con zucchine e zafferano si presenta come un primo piatto veloce, goloso e ricco che ri...

Involtini di tofu alle erbe

Gli involtini di tofu alle erbe sono dei semplici e veloci involtini rigorosamente cruelty free che ...

Biscotti con carote, uvetta e cannella

Ogni tanto ci vuole una ricetta dolce per ricordare che la gastronomia vegana non è una cucin...

Insalata russa vegana

Chi non ha mai assaporato una porzione di insalata russa, magari durante le occasioni particolari o ...

Zuppa di ceci, zucca e patate

Una zuppa è sempre un ottimo modo per unire il sapore e le consistenze di ingredienti insuffi...

Tofu in carrozza

Il tofu in carrozza è la proposta vegana della più classica mozzarella in carrozza, un...

Pasta al pesto di finocchio e nocciole

La pasta al pesto di finocchio e nocciole è un primo piatto vegano  incredibilmente sano...

Crocchette vegane di orzo, spinaci e pistacchi

Le crocchette vegane di orzo, spinaci e pistacchi sono una specie di polpette al forno schiacciate p...

Spezzatino di seitan

La ricetta dello spezzatino con patate ha saputo declinarsi in diverse varianti: spezzatino con verd...

Risotto asparagi e limone vegan

Il risotto vegano è diventato il punto focale di molte sperimentazioni culinarie e ricette a ...

Crespelle con crema di peperoni rossi

Le crespelle con crema di peperoni rossi sono un primo piatto senza uova e senza latte che nasconde ...

Cracker riso su riso

I cracker riso su riso si presentano come snack ai quali è stato aggiunto una manciata di ris...

Torta di carote vegan

Esistono diverse ricette di preparazioni dolci senza uova e ingredienti  di origine animale e l...

Spaghetti di zucchine con crema di peperoni e tofu

La cucina vegana propone diverse tecniche per gustare le verdure in modo davvero originale. Ma avete...

Riso integrale alle noci e prezzemolo

Il riso integrale si presenta con un alimento a basso indice glicemico e saporito che può cos...

Pasta alle erbe vegan

Hai mai pensato di proporre un piatto di pasta alle erbe aromatiche come un primo prelibato? Il sapi...

Vegan burger ai broccoli e tofu

La ricetta dei vegan burger ai broccoli e tofu è una preparazione molto curiosa che dà...

Cannoli siciliani vegan

Il cannolo siciliano è un dolce molto apprezzato e diffuso composto da una cialda profumata e...

Frittelle di pomodori

La classica ricetta delle frittelle può essere modificata per dar vita a un piatto sfizioso v...

Torta salata con tofu e carciofi

La torta salata con tofu e carciofi è una ricetta vegana ideale per essere servita come secon...

Polpette tofu e spinaci

Le polpette di tofu e spinaci sono una gustosa variante delle polpette patate e spinaci, una ricetta...

Ravioli di asparagi e ceci con datterini

I ravioli di asparagi e ceci con datterini profumano di odori semplici e conservano sapori molto del...

Lasagne alle lenticchie

Le lenticchie vengono usate molto spesso nella cucina vegana e vegetariana come la base eccellente p...

Barchette di finocchio ripiene vegan

Le barchette di finocchio ripiene vegan sono una pietanze ricca e squisita che può accompagna...

Guacamole vegan

Il Guacamole è la salsa messicana a base di avocado, succo di lime, cipolla, cumino e sale ch...
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