Timballi alle melanzane
Ingredienti Dosi per 4 persone: 200 g di pasta corta (tipo ditalini), una grossa melanzana di circa 350 g, 250 g di funghi champignon, 1 scalogno, 20 g di farina, 2 pomodori, 5 dl ...
Gratin di patate e cipollotti
Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g di patate, 4 cipollotti, 50 g di Gruyère, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 dl di panna fresca, 200 g di formaggio palmabile (o, yogurt...
Banane e lamponi al gelato
Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 banane non troppo mature, 200 g di gelato alla crema, 250 g di lamponi, 1 mazzetto di menta fresca, 2 cucchiai di Grand Marnier, 50 g di zucchero,...
Fettine di pollo al parmigiano
Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g petto di pollo a fette, 1 cespo radicchio Treviso, 1 bicchiere vino bianco, 1 cucchiaio erbe aromatiche, 2 uova, 40 g di grana gratt., 30 g gr...
Torta alla pancetta e timo
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 500 g di farina – una bustina di lievito per torte salate – 150 g di caciotta toscana – 2 uova -100 g di pancetta a...
Brisee con zucchine
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 275 g farina integrale -125 g di burro -500 g zucchine -3-4 cipollotti rossi -60 g pinoli -200 g gamberi sgusciati -1 ciuffo basilico...
Torta di carne all’uva
Oggi vi spiegheremo come preparare la torta di carne all’uva. Si tratta di un secondo piatto molto particolare perché prevede l’utilizzo di carne di maiale e sal...
Cake al formaggio
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -150 g di prosciutto crudo -350 g di farina -80 g di Grana -80 g di Gruyère -una bustina di lievito di birra liofilizzato -2 uova inte...
Sfoglia con fichi e trevigiana
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -1 rotolo di pasta sfoglia fresca -250 g di ricotta fresca -4 fichi neri, sodi e maturi -2 cespi di trevigiana -80 g di bacon -1 scalogno -2 ...
Rotolo di funghi e tacchino
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -una larga fetta di fesa di tacchino del peso di 800 g -100 g prosciutto crudo -500 g di funghi freschi misti -2 mazzetti di rucola -1 spicch...
