Quiche al camembert
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: -300 g di pasta sfoglia -300 g di Camembert -un mazzetto di cipollotti -una patata -2 uova -un cucchiaio di farina -5 dl di panna -20 g di bu...
Cake di carote e albicocche
Ingredienti Dosi per 6-8 persone: 150 g di farina bianca, 200 g di carote, 150 g di burro, 120 g di zucchero a velo, 5 uova, 5 g di lievito per dolci, 125 g di mandorle tritate, 4 ...
Polpettone freddo ai limoni
Ingredienti Carne trita di manzo, di carne trita di vitello, parmigiano, uovo, origano secco, prezzemolo, prosciutto crudo, aglio, limoni, vino bianco secco, noce moscata, olio ext...
Torta genovese di spinaci
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: – 750 gr di spinaci – 50 gr di burro – 1 cipolla e 2 cucchiai di prezzemolo tritati – 1 uovo, 50 gr di parmigiano gra...
Crostini filanti ai wurstel
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: – 4 fette di pancarrè – 4 fette di formaggio – 15 g di burro ammorbidito – 2 cucchiaini scarsi di senape ̵...
Pizza di ricotta – (peppe) –> vd. pasta rustica
Ingredienti Ripieno: ricotta 700 g, uova 8, mortadella 3 etti (unica fetta e tagliata a dadini), lievito bertolini ½ bustina Preparazione 1. stendere pasta 2. utilizzare la ...
Pappardelle vip
Ingredienti Dosi per 4: 75 g di burro, 200 g di piselli surgelati, 100 g di prosciutto crudo, 200 g di panna, pepe bianco, 400 g di pappardelle, parmigiano grattugiato. Preparazion...
Fettine di pollo al parmigiano
Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g petto di pollo a fette, 1 cespo radicchio Treviso, 1 bicchiere vino bianco, 1 cucchiaio erbe aromatiche, 2 uova, 40 g di grana gratt., 30 g gr...
Torta alla pancetta e timo
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 500 g di farina – una bustina di lievito per torte salate – 150 g di caciotta toscana – 2 uova -100 g di pancetta a...
Brisee con zucchine
Ingredienti Ingredienti per 6 persone: – 275 g farina integrale -125 g di burro -500 g zucchine -3-4 cipollotti rossi -60 g pinoli -200 g gamberi sgusciati -1 ciuffo basilico...
