Arancini di ricotta fresca
Ingredienti Per 4 persone: 400 g di ricotta fresca, 1 l di olio di semi di mais, 2 cucchiai di olio d’oliva (30 ml), 400 g di riso, 100 g di burro, 4 cucchiai di parmigiano (...
Barchette di pollo e maionese
Ingredienti Per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata, 200 gr di petto di pollo, 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di succo di limone, maionese, sale. Preparazione ...
Bruschette al sesamo con zucchine e acciughe
Ingredienti Per 4 persone: 6 panini piccoli al sesamo, 1 mozzarella, 1 vasetto di zucchine grigliate sott’olio, 12 filetti d’acciughe marinate. Preparazione Tagliate a ...
Insalata di pesce
Ingredienti Per 4 persone: una confezione di filetti di platessa congelati, una banana, un’arancia, una mela, capperi, il succo di un limone, mezzo vasetto di maionese, olio ...
Tartellette mimosa
Ingredienti Per 4 persone: 8 tartellette di pasta brisée comperate pronte, 80 gr di tonno, 50 gr di formaggio tipo mascarpone, 2 cucchiai di maionese pronta, 2 uova sode, 3 ...
Crostoni integrali croccanti
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane integrale ai semi vari, 4 carote grandi, 15 fili di erba cipollina, 150 gr di panna acida o 150 gr di formaggio tipo philadelphia. Per la...
Focaccia farcita
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di focaccia, 150 gr di speck a fettine, 200 gr di brie, 2 cucchiai di olio d’oliva, pepe. Preparazione Tagliate il brie a fettine. Tagliate ...
Crostoni di polenta al gorgonzola
Ingredienti Per 4 persone: 12 fette di polenta fredda, 100 gr di burro, 100 gr di gorgonzola, olio per friggere. Preparazione Eliminate la crosta al gorgonzola, tagliatelo a dadini...
Big sandwich ai funghi e timo
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pan brioche, 250 gr di funghi porcini, 150 gr di funghi champignon, 200 gr di pecorino, 20 gr di burro, 4 fette di fesa di tacchino, 4 rametti...
Panfocaccia rustico
Ingredienti Per 4 persone: 300 gr di farina per celiaci, 100 gr di farina di grano saraceno per celiaci, 100 gr di fiocchi di miglio per celiaci, 1 cucchiaino di zucc...