Fagottini indiani
Oggi prepareremo i Fagottini Indiani. Un suggerimento che arriva dalle cucine indiane, laddove, questo piatto prende il nome di “samosas“. Si tratta di fagottini di pas...
Sfogliata ai carciofi
Prepariamo insieme la Sogliata ai carciofi. Di torte rustiche che hanno per protagonista il carciofo ne esistono di varie, più o meno morbide o croccanti, a second...
Gnocchetti con melanzane e salsiccia
Ingredienti Per 4 persone: – 1 melanzana globosa o 2 melanzane lunghe – 200 gr di polpa di salsiccia – 2 cucchiai di olio – 300 gr di pasta corta tipo gnocc...
Penne tonno, pomodoro e basilico
Un primo piatto tra quelli veloci e dell’ultimo minuto…pronto in appena 15 minuti e dal sapore fresco, ideale per gustare il basilico fresco di stagione. Parliamo della...
Festoni con pomodori, olive e capperi
Ingredienti Per 3 persone: – 2 spicchi di aglio – 3 filetti ...
Tartine mimosa
Il nome di questa preparazione ,Tartine mimosa,deriva dall’effetto ottico creato attraverso lo sbriciolamento del tuorlo delle uova sode, simile al fiore mimosa, appunto...
Cofanetti di pasta sfoglia con piselli e zucca
Ingredienti Per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia da gr 250 500 gr di zucca fresca mezza cipolla 250 gr di piselli 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 250 ml di brodo...
Focaccia con pancetta
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di pasta di pane, 250 gr di pancetta, 250 gr di provola, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Difficolt&agrav...
Grissini di pasta sfoglia
Oggi faremo un velocissimo antipasto i Grissini di pasta sfoglia. Avere in casa della pasta sfoglia è sempre una buona abitudine inquanto in pochi istanti possiamo realizzar...
Quiche radicchio e stracchino
Ecco una torta salata pronta in pochi passaggi…la quiche con radicchio e stracchino! Il radicchio ha innumerovoli propietà depura il fegato, aiuta le ossa e comba...
