Antipasto di verdure (2)
Ingredienti 500 G Zucchinern1 Cipolla Piccola Finemente Tritata2 Rametti Timo2 Cucchiai Farina1 Rametto Dragoncello1 Bicchiere Olio D’oliva3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco1 Uo...
Antipasto mare e monti
Ingredienti 200 G Riso200 G Polpa Di Granchio2 Zucchine Fresche2 Porri1 Costa Sedano100 G MaioneseOlio D’oliva1 Cucchiaio Aceto Di V...
Antipasto di aragosta in bellavista
Ingredienti 1 Aragosta Di Circa1000 G4 Fondi Di Carciofo150 G Insalata Russa2 Uova Sode100 G Maionese1 Cucchiaino Capperi250 G Riso1 Cuore Insalata La...
Antipasto di mare (3)
Ingredienti 1 Cefalo Di 300 GPrezzemolo TritatoAlcuni Capperi2 Fettine Limone200 G Gamberetti2 Moscardini (piccoli Polipi)24 Cozze1/2 Tazza Maionese1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco1...
Torta di gamberi e funghi
Ingredienti Dosi: 1 rotolo di pasta sfoglia400 gr. porcini freschi 200 gr. code di gamberi3 uova 3 cucchiai di panna da cucina1 spicchio d’aglio1 cucchiaio di prezzemolo trit...
Vol-au-vent agli asparagi
Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 vol-au-vent già pronti (anche surgelati)500 gr. di asparagi verdi non troppo grossi1 tuorlo1 dl olio di oliva1 arancia rossasucco di limone...
Pata’ di salmone affumicato
Ingredienti Salmone affumicato formaggio cremosopanna fresca burroanetosucco di limonesalepepe biancouova di salmonepan carrè tostato. Preparazione —> Dosi per 6: 2...
Paté di tonno al pepe verde
Ingredienti tonno sottolio filetti di acciuga burro tuorli mollica prezzemolo scorza di limone grattugiata cognac salsa Worcester pepe verde in salamoia latte patate cotte al vapor...
Antipasto all’italiana (2)
La preparazione dell’antipasto all’italiana, velocissima da fare, richiede solo un po’ di fantasia, affinchè il piatto risulti gradevole anche alla vista. ...
Rotolo di formaggi e pistacchi
Ingredienti sale 1 limone prezzemolo 150 g di ricotta di pecora pepe nero 50 g di cipolline fresche 150 g di pistacchi sgusciati 150 g di philadelphia Preparazione Dopo aver privat...
