Salmone alla griglia con salsa alle olive
In questa stagione cerchiamo ricette veloci da preparare e che siano leggere. Il SALMONE GRIGLIATO CON SALSA ALLE OLIVE è un piatto che allora dovete provare assolutamente! ...
Tartare di Bresaola
Oggi vi proponiamo un piatto perfetto per una cena fra amici oppure proprio per la sera di Natale, magari da inserire nel cenone della Vigilia. Si tratta di una tartare di bresaola...
Capitone in guazzetto
Il capitone è un pesce dalle carni grasse e molto saporite, prediletto alla vigilia di Natale in tutto il meridione d’Italia, soprattutto nella zon...
Anguilla in umido
Se vi è mai capitato di fare un giro per le zone ferraresi dei lidi di Comacchio e dintorni, senz’altro vi sarà stato proposto di assaggiare il piatto tipi...
Spaghetti con le vongole veraci
E’ il primo piatto del cenone di Natale per eccellenza, un piatto veloce, gustoso e presente quasi immancabilmente sulle tavolate delle feste natalizie. Se vogliamo, è...
Cannelloni con carne e ricotta
Ci troviamo nella sezione dei piatti unici, più precisamente delle paste ripiene. Scopriamo i cannelloni con carne e ricotta! Una porzione di cannelloni, ravioli, lasagne e ...
Polpettone con spinaci
Oggi prepariamo il Polpettone con spinaci. Il polpettone è una preparazione che richiede ingredienti tritati e conditi; si possono utilizzare carni di manzo, di po...
Alici “ammollicate”
Oggi prepariamouna ricetta meridionale le Alici “ammolicate”. Le alici sono pesci che rientrano nella più ampia categoria del “pesce azzurro...
Pappardelle di montagna
Le pappardelle sono un formato di pasta simile alle tagliatelle, di uguale spessore ma di larghezza più ampia. Si ritrovano spesso riproposte in primi piatti con condimenti ...
Bocconcini di pollo al sesamo con piselli e carote
Una pietanza ispirata dalla più nota tradizionale cucina cinese che utilizza molto il sesamo, e i piselli e le carote come verdurine sono i Bocconcini di pollo al sesamo con...
