Ricette con ricotta

Ravioli di ricotta

E' il ripieno classico per eccellenza...quello con la ricotta. I ravioli sono dei fagottini di pasta...

Zuppa con riso e zucchine

Ingredienti DOSI per 4: riso arborio 150 g, zucchine novelle 1 kg, 4 cipollotti, ricotta al forno 10...

Tortiglioni con formaggi e pomodori secchi

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Tortiglioni 250 G Ricotta 150 G Formaggio Robiola 100 G Pomodori Secchi...

Rustico con ricotta e piselli

Ingredienti 500 G Pasta Sfoglia Surgelata Per Torte Salate 300 G Piselli Surgelati 300 G Ricotta 1 C...

Ravioli ricotta ed erbette

Ingredienti Per 4 persone. Per la pasta: 400 gr di farina, 2 uova, acqua, sale. Per il ripieno: 1 kg...

Arabo con ricotta

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 panini "arabi" o 2 focaccette rotonde -200 g di ricotta -u...

Brodo di carne con gnocchetti di ricotta

Ingredienti 120 Cl Brodo Di Carne 15 G Burro 1 Tuorlo D'uovo 80 G Ricotta Sale 1 Grattatina Noce Mos...

Torta rustica di carciofi e ricotta

Ingredienti 500 G Pasta Da Pane 6 Carciofi 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezz...

Cjalsons friuliani

Ingredienti Per 4 persone. Per la pasta: 100 gr di farina "00", 20 gr di burro, 40 gr di acqua tiepi...

Torta di peperoni

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -una base di pasta sfoglia fresca pronta -due acciughe sotto ...

Calzone alla napoletana

Ingredienti 400 G Pasta Da Pane 250 G Ricotta 100 G Prosciutto Cotto 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 4 ...

Schlutzer tirolesi

Ingredienti Per La Pasta: 100 G Farina Di Segale 100 G Farina Bianca 00 1 Uovo 1 Presa Sale Olio D'o...

Cannelloni asparagi e grana

Ingredienti Per 4 persone: 200 gr di prosciutto cotto, 500 gr di ricotta, noce moscata, 2 uova, 100 ...

Pasta veloce di ricotta e pinoli

Ingredienti DOSI per 4: farfalle o conchiglie 300 g, uno spicchio d’aglio, pinoli 30 g, gherig...

Calzone mozzarella, ricotta e verdure

Ingredienti Pepe Sale 7 Cucchiai Olio D'oliva 4 Cucchiai Passata Pomodoro 1 Spicchio Aglio 2 Zucchin...
seppie pulite

Seppie ripiene al forno

Dalla ricotta, alle patate, al semplice pangrattato o mollica di pane, con olive, pinoli o acciughe....

Tranci alla ricotta con le fragole

Ingredienti 1 disco di pan di Spagna, 150 gr di cioccolato fondente, 1 kg di fragole pulite, 500 ml ...

Gnocchetti sardi al formaggio

Ingredienti Per 4 persone: 350 gr di gnoccheti sardi, 30 gr di gorgonzola, 30 gr di toma, 30 gr di r...

Rotolo di pasta ai broccoletti

Ingredienti Dosi per 4 persone: 500 g di pasta all’uovo tirata in una sfoglia sottile, 800 g d...

Crostini alla ricotta

Ingredienti Ingredienti per 4: -ricotta fresca 400 g -un mazzetto di ravanelli -un mazzetto di rucol...

Casunzei ampezzani

Ingredienti Per La Pasta: 400 G Farina Sale 3 Uova Acqua Per Stendere La Sfoglia: Farina Per Il Ripi...

Tiramisù alle fragole con crema di mascarpone e ricotta

Il tiramisù alle fragole è una delle tante possibili varianti della ricetta classica d...

Polpette di ricotta al sugo

Ingredienti Per 4 persone: 350 gr di ricotta di pecora, 2 uova, 40 gr di parmigiano grattugiato, 60 ...

Pasta gratinata con zucchine

Ingredienti Pasta (conchiglie), ricotta, uova, finocchietto, scamorza, prosciutto cotto, zucchine, p...

Gnocchi di barbabietola

Ingredienti Dosi per 4: barbabietole rosse 250 g, ricotta 500 g, farina bianca 100 g, 5 tuorli, polp...