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Ingredienti 2 larghe fette di smeriglio 6 cucchiai di farina 00 2 uova intere 8 cucchiai di pangrattato sale q.b. olio per friggere succo di limone (facoltativo) Preparazione La ri...

Ingredienti 2 larghe fette di smeriglio una cipolla 300 ml di passata di pomodoro 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva un pizzico di sale 100 gr di olive nere denocciolate...

Ingredienti 800 g di spinaci 150 g di latte caldo 60 g di burro 50 g di panna liquida 35 g di farina bianca 2 uova 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato un pizzico di noce mosc...

Ingredienti 800g di sottopesce o scamone di vitello legato a rotolo 1 bicchiere di olio 1 cipolla e mezza 1 bicchiere di vino bianco rosmarino sale pepe Preparazione Mettete in teg...

Ingredienti 2 cotechini 500 g di farina 0 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 10 g di olio extra-vergine d’oliva 150 g di latte 100 g ...

E’ indubbiamente il dolce natalizio per eccellenza, simbolo del capoluogo lombardo, ma diffusissimo ed apprezzato ormai in ogni parte della nazione e perfino all’e...

Ingredienti Dosi per 6: un astice da 800 g (o 2 più piccoli), 2 scalogni, 4 carote, 4 coste di sedano, 2 spicchi d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, qualche rametto di t...

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