Macedonia ai 4 agrumi
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -2 pompelmi gialli e rosa -2 limoni -3 arance -4 cucchiai di zucchero. Preparazione La Macedonia ai 4 agrumi è una bontà per gl...
Macedonia all’arancia
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -300 g di polpa d’anguria -100 g di frutti di bosco -2 arance -80 g di zucchero. Preparazione Avete della frutta e non sapete come usar...
Mele al vino con crema
Ingredienti Ingredienti per 8 persone: -8 mele -vino bianco -5 tuorli -160 g di zucchero -1 bustina di vanillina -rhum -panna -cioccolato fondente -1 anice stellato -2 stecche di c...
Pesche noci al moscato
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -5 pesche -2 dl di vino moscato -1 dl di panna fresca -6 amaretti secchi -zucchero -20 g di mandorle a scaglie. Preparazione Avete delle pesc...
Spumone di fragole
Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -200 g di fragole -succo di 2 arance -50 g di amaretti -200 g di zucchero a velo -300 g di panna montata. Preparazione La ricetta dello spumo...
Cestini di croccante
Un’idea davvero simpatica e indiscutibilmente scenografica per ottenere dei contenitori commestibili da farcire con le più varie portate dolci: una macedonia, gli stru...
Sushi giapponese
Ingredienti Riso, nori, salmone, cetriolo, wasabi, salsa di soia, zenzero, aceto (di riso), zucchero, sale. —> Preparazione —> Dosi per 4 persone: 250 g di riso a...
Confettura di fichi e arance
Ingredienti Dosi per 2 vasi di circa 1/2 kg 150 g di fichi secchi 5 arance 400 g di zucchero Preparazione INTRODUZIONE I due ingredienti principali di questa ricetta so...
Uva sotto spirito
Ingredienti Ingredienti per 1 vaso di circa 1 litro: -800 g di uva (bianca, nera o anche mista) -200 g di zucchero -1 stecca di cannella -300 g di alcol a 90° o 95°. Prepar...
Pesche Farcite
Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 grosse pesche sode e mature, 300 g di zucchero, 1 mazzetto di erba limoncina, 5 dl di panna fresca, 50 g di pistacchi sgusciati, 50 g di gherigli ...
