Pesce persico in millefoglie di patate e pomodorini
Ingredienti Per 2 persone: – 2 filetti di pesce persico – 3
Girelle alla cannella
Ingredienti Per la pasta: 950 gr di farina 00 60 gr di zucchero 60 gr di burro fuso 60 mlo di acqua un uovo 160 ml di latte Per il ripieno: 60 gr di zucchero semolato 60 gr di burr
Filetto di maiale al vino rosso
Ingredienti un filetto di maiale 2 scalogni 350 ml di vino rosso sale pepe un ciucchiaino di amido di mais acqua qb olio Preparazione Saliamo e pepeiamo bene il filetto. In una teg
Spaghetti lilli e il vagabondo
Ingredienti Per 4 persone 800 ml di salsa di pomodoro 500 gr di carne di vitello tritata 1 uovo sale 30 gr di parmigiano gratuggiato uno scalogno tritato una carota tritata olio 35
Cicoria in padella
La cicoria in padella è una di quelle ricette facili da preparare che nascondono un sapore unico. Iniziamo col dire che la cicoria catalogna usata nelle ricette viene chiama
Vol-au-vent con scampi
I vol-au-vent sono piccoli canestrini formati da e dischetti di pasta sfoglia sovrapposti, aperti in alto e vuoti all’interno, che si possono riempire sia con
Vellutata esotica
Oggi prepareremo una Vellutata Esotica utilizzando l’avocado,è un frutto esotico, spesso utilizzato più come ortaggio che come frutta. Viene infatti condito con
Uova con salsa tonnata
Si tratta di un antipasto immancabile sulle tavole di buffets...Uova con Salsa Tonnata. Vengono preparati in anticipo per poi essere servite fredde. Ingredienti Per 4 persone: R
Frittata con wurstel e patatine
Ingredienti Per 4 persone: – 4 patate – 250 gr di wurstel – 5 uova – 2 pizzichi di sale – 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato – 5 cucchiai di
