Torta sabbiosa (2)
Ingredienti 300 G Zucchero Semolato 300 G Burro 150 G Farina 00 150 G Fecola 4 Uova 1 Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Bustina Lievito In Polvere Per Lo Stampo: Burro Farina Per Spolverizzare: Zucchero A …
Torta salata agli spinaci
Ingredienti 100 G Crackers Tritati 50 G Burro 1 Tuorlo D’uovo 2 Uova 2 Cucchiai Formaggio Provolone A Dadini 1 Wurstel 200 G Spinaci Lessati 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano …
Torta soffice al cioccolato
Ecco una ricetta da sperimentare in casa, la torta soffice al cioccolato. Ideale per la colazione e le merende pomeridiane. Buona e molto raffinata, un dolce che fa la sua figura.La torta soffice al cioccolato …
Torta di bietole
Ingredienti 250 G Farina 1000 G Bietole 400 G Quagliata 1 Cipolla Bianca 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Acqua Preparazione Formare un impasto consistente amalgamando la farina, due cucchiai d’olio, un po’ d’acqua e …
Torta di cipolle all’antica
Ingredienti 200 G Pasta Brisèe 1000 G Cipolle 60 G Burro 150 G Uvetta Sultanina 25 Cl Vino Bianco Secco Midollo Di 2 Ossa Di Bue 1 Pizzico Zucchero Sale Pepe Legumi Secchi Preparazione Mettete …
Torta di erbette e carciofi
Ingredienti 500 G Farina 500 G Erbette 12 Carciofi 100 G Formaggio Pecorino 50 G Formaggio Parmigiano 50 G Burro 2 Fette Pancarrè Olio D’oliva Latte Succo Di Limone 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata Cipolla …
Torta di mais al formaggio
Ingredienti 150 G Farina Di Mais 50 G Burro 175 G Formaggio Fontina 125 G Pancetta Affumicata 1/2 Cucchiaino Sale Pepe Per Lo Stampo: 20 G Burro Preparazione Versate la farina di mais in una …
Torta di porri (2)
Ingredienti 200 G Pasta Brisèe 800 G Porri 70 G Formaggio Emmenthal 3 Uova 20 Cl Latte 15 Cl Panna 1 Cucchiaino Farina Formaggio Grattugiato Noce Moscata Burro Sale Pepe Legumi Secchi Preparazione Mondate i …
Torta di prosciutto al dragoncello
Ingredienti 200 G Pasta Brisèe 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 100 G Formaggio Groviera 50 G Burro 50 G Farina 75 Cl Latte 2 Mazzetti Dragoncello Fresco 10 Cl Panna Sale Pepe …
Torta di spinaci al salmone
Ingredienti 200 G Pasta Brisèe 1000 G Spinaci 100 G Formaggio Groviera 40 G Burro 50 G Farina 4 Filetti Salmone 50 Cl Latte 10 Cl Panna Noce Moscata Timo Sale Pepe Legumi Secchi Preparazione …
Torta di spinaci e riso
Ingredienti 400 G Pasta Sfoglia Surgelata E Scongelata 500 G Riso Integrale 500 G Spinaci Freschi Mondati 400 G Mais Dolce In Grani 130 G Pinoli Noce Moscata 3 Uova Burro Sale Pepe Preparazione Accendete …
Torta di zucca (5)
Ingredienti 1000 G Zucca Gialla 300 G Pasta Sfoglia 50 G Burro 50 G Formaggio Groviera 20 G Funghi Secchi 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato 1 Cipolla Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Mettete i …
Pan di Spagna: ricetta originale, consigli e varianti
Ne abbiamo già parlato, ma visto che si tratta di una storia davvero interessante, merita di essere ripresa. Stiamo parlando del Pan di Spagna. È la base di moltissime torte, da quella di compleanno alla …
Croccante di nocciola
Il croccante di nocciola è un prodotto che spesso acquistiamo già pronto in commercio, ma che a volerlo preparare in casa con le nostre mani non è affatto difficile. Pochi e semplici ingredienti e tanta …
Plumcake allo yogurt: ricetta, consigli e varianti
Il plumcake è un dolce di origine inglese dalle origini antiche che ancor oggi è uno dei dolci più amati in assoluto. Ma cosa vuol dire in italiano plumcake? Come preparare questo dolce? Soffice, genuino …
Crepes alla Nutella
Le crepes alla Nutella sono merende semplici, golose e veloci che rendono felici sia i grandi che i più piccoli. Come fare le crepes alla Nutella? Il simbolo della cucina francese viene declinato a una …
Babà: ricetta originale del babà al rum e consigli
Il babà è il dessert per eccellenza a Napoli e per questo come si scrive il babà in napoletano (cioè babbà) non è più un segreto per nessuno, anche grazie alle canzioni di cui è …
Mud Cake: ricetta e versione al microonde
La Mud Cake è un tipico dolce Americano a base di cioccolato che si presenta come una torta molto compatta, densa e gustosa a base di cioccolato fondente. Prima di tutto: cosa significa Mud Cake? …
Cheesecake giapponese
La cheesecake giapponese è un dolce sofficissimo e delicatissimo che arriva direttamente dall’Oriente per conquistarci. La cotton cheesecake japanese della ricetta originale è un dolce soffice come una nuvola diverso da qualsiasi altro tipo di …
Pasta di zucchero
La pasta di zucchero, conosciuta anche con il nome di Fondant, non è altro che una pasta modellabile utilizzata in cucina per decorare torte, biscotti e dolci come ad esempio i cupcake. Scopri la ricetta …
Glassa all’arancia
La glassa all’arancia trasforma profumo e il sapore dell’arancia in una preparazione tanto profumata quanto golosa che piacerà a tutti. I vari tipi di glassa permettono di glassare e guarnire qualsiasi dolce, dalle torte ai …
Besciamella fatta in casa: ricetta della nonna e consigli
La besciamella (in inglese bechamel) è la regina di tutte le salse base nella cucina di tutti i giorni perché è semplice, versatile e cremosa. Versatile al punto giusto da essere protagonista in cucina e …
Pasta matta
La pasta matta è un impasto alternativo alla pasta sfoglia o alla pasta brisée che può essere usato sia per torte salate che per dolci. La prima cosa da sapere è che l’impasto viene usato …
Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole cotta è una delle cheesecake più apprezzate e conosciute al mondo grazie alla base biscottata, alla farcia ricca e alla cottura in forno. La ricetta della cheesecake alle fragole che proponiamo …
Sbriciolata con crema pasticcera
La sbriciolata con crema pasticcera è uno di quei dolci genuini, rustici e buonissimi che allietano qualsiasi momento della giornata. Questo dolce è caratterizzato da una frolla friabile e croccante e una crema pasticcera vellutata …
Crostata di mele
La crostata di mele unisce la bontà della classica torta di mele e la consistenza della crostata per regalare qualcosa di unico. Abbiamo imparato come fare la torta di mele e le sue diverse versioni …
Sacher
La torta sacher o sachertorte è il dolce al cioccolato per eccellenza che tutti gli amanti del cioccolato non possono perdersi. Perché? La sacher è una torta che affonda le sue radici nella Vienna del …
Cream tart
Scenografica, versatile e buonissima: la cream tart è una di quelle torte che promette di allietare qualsiasi occasione. Ma cosa vuol dire cream tart? Quali sono le decorazioni più usate? La cream tart è una …
Cake pops
I cake pops non sono altro che delle palline di pan di spagna o altri avanzi di torta ricoperte da una glassa di cioccolato e decorate con cocco, zuccherini, granella e altre decorazioni. Come fare …
Cheesecake fredda senza gelatina
La cheesecake fredda senza gelatina è una rivisitazione del dolce a base di formaggio a stelle e strisce caratterizzato da una crema senza cottura e senza colla di pesce. Tutti conosciamo la versione fredda della …
