Ingredienti
- un rotolo di pasta sfoglia
- 250 grammi di ricotta fresca
- 1 tuorlo
- 3 cucchiai di zucchero
- 150 grammi di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
Preparazione
Prepariamo insieme dei simpatici TORTELLI DI SFOGLIA!
Iniziamo dalla farcia. Mescoliamo insieme la ricotta, lo zucchero e il cioccolato tagliato a pezzetti.
Ricaviamo dal rotolo di pasta sfoglia dei quadrati, mettiamo su ognuno di questi un cucchiaino di farcia.
Formiamo il tortello: richiudiamo un lembo per formare un triangolo, poi uniamo i due angoli alla base e poi tiriamo indietro il terzo.
Posizioniamo tutti i tortelli su una teglia, spennelliamoli con il tuorlo e informiamoli per 15 minuti a 180 gradi.
Video
Tortelli di pasta sfoglia
Ricetta: Tortelli di pasta sfoglia
