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Le melanzane a tocchetti al forno portano in tavola una variante delle melanzane al forno deliziosa che non richiede grande dimestichezza in cucina.La parmigiana di melanzane al forno, le melanzane ripiene al forno, gli involtini …
Le melanzane gratinate al forno sono tanto semplici quanto golose con il loro sapore genuino e il loro profumo inebriante. Qualcosa di più leggero rispetto alle melanzane ripiene!Bastano pochi gesti e un po’ di creatività …
Gli involtini di pollo e melanzane ripropongono il classico involtino di carne in una variante nuova che unisce due sapori diversi e delicati.In questa ricetta le fette di pollo vengono farcite con prosciutto cotto, melanzane …
Gli involtini di maiale con pistacchio, melanzane e ricotta portano in tavola una combinazione di sapori fresca e delicata.La carne di maiale nasconde un ripieno fatto di melanzane fritte, ricotta fresca e pesto di pistacchi, …
Il pasticcio di carne e melanzane è un secondo piatto che porta in tavola una delizia preparata essenzialmente con due ingredienti: la carne e le melanzane.La ricetta del secondo di carne si propone come una …
Il rollè di carne e melanzane grigliate si presenta come un piatto saporito, una variante inedita del tradizionale polpettone al forno.In questa ricetta, le squisite melanzane grigliate nascondono il sapore delicato della carne macinata e …
Ricetta: Schiacciata di melanzane e caciocavallo
La parmigiana bianca di melanzane è una ricetta facile da preparare che può essere una valida alternativa alla tradizionale parmigiana di melanzane. Si tratta di un piatto davvero unico e originale che può essere facilmente …
Ricetta: Melanzane ripiene di pomodori
Ricetta: Sformatini di melanzane
L’estate è arrivata e anche le sue primizie. Tra i prodotti più apprezzati vi sono sicuramente le melanzane, regine di bontà e di versatilità. Oggi abbiamo deciso di proporvi una ricetta semplice e veloce, ma …
Le melanzane ripiene di carne sono una ricetta adatta a tutti coloro che amano tanto le verdure quanto la carne. Un piatto che spopola sempre sulle tavole, ad eccezion fatta ovviamente di vegetariani e vegani …
Il carpaccio di melanzane è un’alternativa al comune “carpaccio” presenti nelle tradizioni culinarie onnivore. Il carpaccio di melanzane è ottimo per tutti, cegetariani e vegani. Non contiene infatti tracce di latte e di uova, ne …
Ecco per Voi, cari amici lettori, una pietanza di sicuro effetto, alla vista ed al palato. Si tratta di involtini di fette di melanzane che racchiudono al loro interno tagliatelle condite con pomodoro fresco e …
Oggi prepariamo insieme delle Melanzane al forno speck e scamorza.Leggera, buonissima, poco calorica presenta proprietà nutrizionali elevate e contribuisce a migliorare l’alimentazione con sostanze utili come minerali, fibre, vitamine.La melanzana non può mancare sulle tavole,inoltre si presta a tantissime ricette .Ecco …
Per tutti gli amanti degli stuzzichini, soprattutto di quelli fritti, che sono sempre i più gettonati, soprattutto nelle trattorie che di tali manicaretti ne fanno le loro specialità…qui di seguito vi proponiamo delle squisite polpette di …
E’ un ortaggio che non può mancare sulle tavole estive, gustoso, leggero e particolarmente indicato per le diete ipocaloriche…la melanzana!Fra le proprietà benefiche la più nota è quella di combattere la ritenzione idrica e dunque la …
La parola STRUDEL di origine tedesca, significa “vortice” chiamato così inquanto rappresenta un impasto a pasta arrotolata che puo’ essere sia dolce che salato.In Italia tradizionalmente viene preparato nelle terre che un tempo erano sotto …
Ingredienti Dosi per 4 persone: 200 g di pasta corta (tipo ditalini), una grossa melanzana di circa 350 g, 250 g di funghi champignon, 1 scalogno, 20 g di farina, 2 pomodori, 5 dl di …
Ingredienti Ingredienti per 4 persone:– 300 g di petto di pollo– 300 g di melanzane– capperi– prezzemolo tritato– aceto, olio,– pane casereccio– sale, pepe. Preparazione Se volete assaggiare un piatto nuovo, ma molto buono e …
Ingredienti Per 4 persone:– 2 melanzane abbastanza grandi– 2 spicchi di aglio– 100 ml di polpa fresca di pomodoro– 50 gr di caciotta bianca o affumicata– 300 gr di tortiglioni– 1 mazzetto di prezzemolo– olio …
Ingredienti Per 4 persone:– 1 melanzana globosa o 2 melanzane lunghe– 200 gr di polpa di salsiccia– 2 cucchiai di olio– 300 gr di pasta corta tipo gnocchetti– 12 bicchiere di vino rosso– 5 o …
Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di stracchino, 8 fette di pane in cassetta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva una presa di origano, 10 fette di melanzane grigliate sott’olio, sale e pepe. Difficoltà: facile. Preparazione: …
Ingredienti Per 4 persone: 1 confezione di pane carasau, 5 melanzane di media grandezza, 250 gr di prosciutto crudo, 400 grammi di squaquerone o altro formaggio dolce, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 mazzetto di basilico, 3 spicchi d’aglio, …
Ingredienti Per 4 persone: 1 peperone rosso, 1 melanzana, 3 cipollotti, 2 fette di pane casereccio, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale grosso. Difficoltà: facile. Preparazione: 40 minuti. Preparazione Per tutti gli appassionati della cucina …
Ingredienti Per 4 persone:3 grosse melanzane viola100 gr di parmigiano grattugiatouno spicchio d’agliomezzo kg di pomodorinibasilico, olio e sale q.b. Preparazione A volte basta qualche verdurina fresca, condita con un po’ di olio e sale …
Ingredienti Per 4 persone:mezzo kg di melanzane100 gr di grana grattugiato2 uova150 gr di patateuno spicchio di aglio5 cucchiai di farina,sale e pangrattato q.b.olio per friggereDifficoltà: facile. Preparazione: 50 minuti. Preparazione Oggi prepariamo insieme delle …
Ingredienti Per 4 persone:3 peperoni rossi3 melanzane2 spicchi di agliomezzo bicchiere di olio extravergine d’olivasale e basilico q.b. Preparazione Ecco gli indiscussi protagonisti dei manicaretti estivi…melanzane e peperoni, oggi preparati in un’appetitosa salsa da spalmare …
Ingredienti Per 4 persone:2 melanzane globose2 uova sode1 spicchio d’aglio1 cucchiaino di pasta di acciuga,5 cucchiai di olio extravergine d’oliva2 cucchiai di aceto,origano, sale e pepe. Preparazione La preparazione che segue prende il nome di …
Ingredienti 3 melanzane globose 400 gr di fiordilatte 400 gr di pomodorini sale 3 cucchiai di parmigiano olio di oliva origano Preparazione Oggi prepariamo insieme una ricetta veloce, semplice e gustosa: le MELANZANE ALLA PIZZAIOLA!Come …
