Noce di cocco: proprietà, calorie e usi in cucina
La palma di cocco è la pianta che ci offre i tanti famosi e amati frutti che noi conosciamo come noce di cocco. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere su questro frutto!Il sapore inconfondibile …
Fagiolini verdi: proprietà e controindicazioni
Buonissimi e versatili: i fagiolini sono protagonisti di tantissime ricette tradizionali e innovative. Ma a cosa fanno vene i fagiolini verdi? Conosciamo meglio il fagiolino verde!Quello che si dice dei fagiolini è vero: questi legumi …
Come fare la bagna per pan di Spagna analcolica e alcolica
Se ci consideriamo dei veri golosi e amiamo alla follia i dolci e le torte di ogni genere, ciò che farà di certo impazzire il nostro palato sarà un’ottima torta a base di pan di …
Benefici del caffè: quali sono gli effetti positivi del caffè e quando evitarlo
I consumatori di caffè potranno tirare un sospiro di sollievo perché la bevanda non solo non è dannosa, ma sarebbe ottima per garantire il benessere. Ma quali sono i benefici del caffè?Il caffè non è …
Antipasti veloci: 7 ricette da provare!
In diverse occasioni abbiamo la necessità di preparare qualche antipasto da offrire ai nostri ospiti. Scopriamo insieme alcuni antipasti veloci da proporre alla prossima occasione!Se solitamente non rientra tra le abitudini quotidiane, quando ad esempio …
Crusca: benefici, ricette e consigli per una vita sana
La crusca è davvero il cibo del benessere e per questo ha conquistato le abitudini di molte persone. Ma perché la crusca fa bene? Scopriamolo insieme.Gli esperti in Nutrizione consigliano l’uso di due o tre …
Ananas: proprietà, benefici, ricette e controindicazioni
L’ananas è un frutto esotico molto saporito. Il suo luogo di provenienza è il Sud America. Furono gli inglesi e gli spagnoli a importarlo in Europa. Oggi è conosciuto per le sue proprietà e benefici.L’ananasso …
Dente di leone: pianta, caratteristiche, uso di fiore e foglie e controindicazioni
Molte persone considerano il dente di leone al pari di un’erba comune quando, in realtà, si tratta di una pianta officinale alquanto preziosa, considerata un super alimento per le sue virtù depuranti e purificanti dell’organismo. …
Liquirizia pianta e radice: proprietà, benefici, usi e curiosità
Tutti amano il sapore inconfondibile della liquirizia sotto forma di bastoncini, caramelle e liquore, ma in pochi conoscono le proprietà di questa radice. Scopriamone di più!La liquirizia è molto di più di quel sapore prima …
Le calorie dei cocktail: come scegliere il cocktail meno calorico
Quando state sorseggiando il vostro aperitivo, comodamente seduti al tavolino di un bar, vi siete mai chiesti quante calorie hanno i cocktail? Scopriamo le calorie dei cocktail più amati.Molto spesso crediamo che, bevendo solamente un …
Arachidi: pianta, cosa sono, valori nutrizionali, proprietà e salute
La pianta di arachide appartiene alla famiglia delle leguminose ed è originaria del Brasile, anche se ormai viene coltivata in tutto il mondo. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere sugli arachidi!I semi di arachidi …
Ketchup fatto in casa: ricetta veloce, varianti senza cottura e senza cipolla e usi
Il ketchup siamo abituati ad acquistarlo già pronto, magari senza sapere cosa c’è nel ketchup. In realtà questa salsa non è difficile da replicare a casa. Scopriamo come si prepara il ketchup fatto in casa!A …
Intolleranza alle uova: come riconoscerla, alimenti da evitare e come sostituirle
Non è semplice convivere con l’intolleranza alle uova perché in molti alimenti si trovano delle tracce, soprattutto in quelli confezionati. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere e come capire se si è intolleranti alle …
Proprietà dell’albicocca: benefici e controindicazioni
L’albicocca è un frutto molto nutriente, questo perché al suo interno sono presenti molte sostanze importanti per l’organismo. Ma quali sono le altre proprietà dell’albicocca?Si tratta di un frutto estivo e la sua raccolta potrà …
La dieta salva gengive: gli alimenti che fanno bene alla salute orale
Avere una corretta routine di igiene orale è fondamentale per mantenere la propria bocca sana e smagliante. Ma all’utilizzo di spazzolino, filo interdentale e collutorio, possono essere affiancate terapie alternative a base di oli essenziali …
Camille di carote allo yogurt bianco e gocce di cioccolato
Ingredienti ricetta Camille di carote allo yogurt bianco e gocce di cioccolato– 300 g farina;– 170 g zucchero;– 100 g mandorle tritate;– 400 g carote;– 1 bustina vanillina;– 1 bustina lievito per dolci;– 1 fialetta …
Spaghetti al pomodoro? I consigli delle Cantine Ferrari
Può un piatto di spaghetti al pomodoro, tradizionale simbolo culinario italiano, essere maggiormente esaltato e apprezzato da un vino Ferrari prelibato come il Maximum Rosé? La risposta è naturalmente positiva. Anzi, è ben lecito affermare …
Broccoli, il sulforafano pulisce i polmoni
IntroduzioneI broccoli non sono un cibo comune sulle nostre tavole, non piacciono ai bambini, hanno un odore poco gradevole, eppure sono un concentrato di benessere e hanno proprietà molto interessanti. Pur non essendo tra i …
Un dolce speciale per San Valentino
San Valentino, si sa, è una festa dedicata all’amore e alla passione ed è l’occasione per tributare alla persona amata, un gesto, un pensiero che sia indimenticabile. Si cerca sempre qualcosa di nuovo da regalare, …
Brodo di manzo, ottimo contro l’artrosi
IntroduzioneL’artrosi è una malattia che è causata dal deterioramento della cartilagine che riveste le pareti ossee delle articolazioni. Un disturbo che si può prevenire e curare anche con la dieta. Il brodo di manzo è …
Le proprietà “riscaldanti” delle spezie
Proprietà delle spezieIl corpo quando fa molto freddo va in tilt ma possiamo aiutarlo con le spezie. Non mancano quasi mai nella nostra dispensa ma non conosciamo tutte le loro proprietà. Ci sono alcune spezie …
Metalli a tavola, come proteggerci
IntroduzioneGli alimenti che arrivano sulle nostre tavole sono sicuri e controllati ma bisogna sempre prestare attenzione a quello che mangiamo per diventare consumatori responsabili. I metalli in particolare rappresentano un rischio per la nostra salute, …
Chinotto, tutto quello che non sapevi
Il chinotto appartiene alla famiglia degli agrumi e fa parte della famiglia Citrus. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere!Iniziamo col dire che, secondo gli esperti, si tratta di una mutazione dell’arancio amaro che è …
Quali sono i cibi più costosi
IntroduzioneIl cibo di lusso è una sfiziosità costosissima che solo alcune persone possono permettersi. Tuttavia ci sono delle imitazioni altrettanto golose a prezzi più contenuti da portare in tavola. Oggi quando andiamo a fare la …
Cosa mangiare per sgonfiare la pancia
IntroduzioneLa pancia gonfia è una situazione che riguarda tutti, oltre al gonfiore solitamente ci sono dolori addominali, difficoltà a digerire, mal di testa e stanchezza. La condizione spesso viene sottovalutata ma influenza negativamente la qualità …
Idromele, cos’è e come si prepara
IntroduzioneL’idromele è una bevanda alcolica di tendenza che viene utilizzata anche i cocktail. Dopo decenni in cui era stato abbandonato, rivive una seconda giovinezza. Il nome può trarre in inganno, le mele non c’entrano niente, …
Cachi, arma contro lo stress: caratteristiche e ricette
IntroduzioneIl caco è chiamato anche loto o diospiro ed è il frutto di un albero della Cina e del Giappone. La pianta è stata importata in Europa nel XIX secolo e si è adattata ben …
Che cosa sono i mood food
IntroduzioneLa vita ci mette di fronte a tante sfide che spesso non riusciamo a superare perché non abbiamo la giusta carica. Per essere positivi e migliorare la concentrazione ci sono i mood food, alimenti che …
Pizza: curiosità e valori nutrizionali
Dieci curiosità sulla pizzaSapete quante pizze vengono sfornate ogni giorno in Italia? Cinque milioni. Se provate a moltiplicare questo numero per 365 giorni la calcolatrice impazzirà, proprio come impazziamo quando passiamo per caso davanti ad …
Souvenir gastronomici italiani, quali sono regione per regione
IntroduzioneTi piace viaggiare e ami scoprire le bellezze del nostro paese, appena possibile parti per un weekend e ogni volta, l’amico o il parente di turno, prima di salutarti, ti chiede di portargli un souvenir. …
