Riso al tonno
Il riso al tonno è uno di quei primi piatti che promette di stupire tutti con il suo gusto genuino e si apre a tantissime varianti. Ci sono svariati modi per gustare un buon...
Bagna caoda
La bagna caoda o bagna cauda è una preparazione piemontese a base di acciughe, agli e olio che diventa un intingolo. Nella bagna caoda gli ingredienti da intingere sono prin...
Spaghetti con le cime di rapa
Pietanza caratteristica della regione Puglia, la pasta con le cime di rapa è però una ricetta apprezzata in tutta Italia. Il piatto si presta a diverse varianti, sia ...
Bocconcini di Vitello Tonnato
Ricetta: Bocconcini di Vitello Tonnato
Insalata di rinforzo
Ci troviamo a Napoli e dintorni, ove è immancabile questa portata sulle tavole allestite per il cenone della Vigilia di Natale. Parliamo dell’insalata di rinforzo. Com...
Fuate nissene (sicilia)
Tra le ricette di cucina per imparare a preparare piatti gustosi e veloci risulta sicuramente la ricetta del Fuate Nissene, focaccia di Sicilia. Può rappresentare un antipas...
Cestini profumati agli ortaggi
I cestini profumati agli ortaggi costituiscono una deliziosa ricetta vegetariana; un manicaretto che può essere servito caldo o freddo e che quindi si adatta sia alle t...
Biscotti veloci olive e parmigiano
Ingredienti Ingredienti: – 100 gr di farina– 50 gr di burro– 50 gr di parmigiano – 1 uovo – olive Preparazione Dei biscotti super veloci da preparare ...
Focaccine alle acciughe
Ingredienti Ingredienti per 4: – 200 g di focaccia – 150 g di robiola fresca – 3 filetti di acciughe – 1 spicchio d’aglio – 1/2 limone – u...
Cicoria in padella
La cicoria in padella è una di quelle ricette facili da preparare che nascondono un sapore unico. Iniziamo col dire che la cicoria catalogna usata nelle ricette viene chiama...
