Tartellette di mare
Prepariamo insieme le Tartelle di mare. Un ottimo antipasto di mare custodito dentro una tartella di pasta sfoglia…..ottimo come aperitivo provatele Ingredienti Per 6 persone...
Carpaccio su foglie d’alloro
Ingredienti Per 4 persone: – 1 kg di fettine sottilissime di manzo – uno spicchio d’aglio – una decina di foglie d’alloro – 6 cucc...
Crapiata
La Crapiata è un piatto della tradizione contadina materana. Tipica ricetta pugliese fatta con le fave bianche e le patate… Esistono anche altre versioni con la ...
Bruschette napoletane
Ingredienti Per 4 persone: fette di pane casereccio, 150 gr.di mozzarella, 2 pomodori di media grandezza, 2 spicchi di aglio, origano, basilico, olio e sale. Preparazione Fate tost...
Big sandwich ai funghi e timo
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pan brioche, 250 gr di funghi porcini, 150 gr di funghi champignon, 200 gr di pecorino, 20 gr di burro, 4 fette di fesa di tacchino, 4 rametti...
Polpettine indiane
Ingredienti Per 4 persone: 4 uova, 300 gr di carne tritata d’agnello, mezzo cucchiaino di zenzero tritato, mezzo cucchiaino d’aglio tritato, mezzo cucchiaino di miscela...
Sandwich al peperone
Ingredienti Per 1 persona: 1 peperone rosso e un giallo, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di olio d’oliva, sale, pepe, 1 cucchiaio di brodo, alcune foglie di basilico, 3 fet...
Vol-au-vent delicati
Ingredienti Per 4 persone: 8 vol-au-vent già pronti, 150 gr di formaggio alle erbe, un ciuffetto di prezzemolo, aglio, qualche goccia di Tabasco, panna, sale. Preparazione M...
Bruschetta di carne
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 8 fettine di magatello di vitello, 2 pomodori, origano, basilico, aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio extravergine di o...
Fettine di suino con peperoni
Ingredienti Per 4 persone: – 600 gr di fettine di suino – 30...