Ricette con aglio

Crema di marroni

La ricetta della Crema di marroni vi permetterà di avere una confettura deliziosa, da portare...
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Castagne al rum

Con pochi ingredienti e altrettante fasi di preparazione potrete realizzare delle favolose Castagne ...

Spaghetti con le cime di rapa

Pietanza caratteristica della regione Puglia, la pasta con le cime di rapa è però un p...
Risotto con funghi porcini e grana

Risotto con i funghi porcini

Di varianti fra i risotti ce ne sono...ma forse questo, soprattutto alle tavole dei ristoranti, cost...
Orata in padella con aglio, olio, pomodoro ed origano

Orate alla mediterranea

In questa ricetta andremo ad illustrare la preparazione di un pesce che si presta a diverse modalit&...
Pasta fresca con scampi e pomodorini

Tonnarelli con scampi e pomodorini

Basta poco per gustare un bel primo piatto a base di pesce...prerogativa ne è la fresche...
Pasta col sugo di calamari

La classica calamarata

La calamarata è un piatto tipico partenopeo a base di pasta col sugo di calamari freschi, la ...

Pomodori secchi

Bentornati amici! Oggi vi faremo finalmente vedere la preparazione dei POMODORI SECCHI SOTT'OLOIO. N...
Triglie con pomodoro e origano cotte al forno

Triglie al forno

La triglia è un pesce di acqua salata (di mare), dalle carni tenere e molto gustose...
Alici in umido

Alici acetate in umido

Il pesce azzurro è fra le varie specie quello da preferire per il maggior apporto di elementi...
Scarole soffritte con olio, aglio e peperoncino, con capperi, pinoli ed olive nere

Scarole alla napoletana

Con la diffusione di internet e di ricettari, anche on line, nonché forum di cucina, molte pi...

Salsa agrodolce: come si prepara

La ricetta della SALSA AGRODOLCE è davvero molto semplice. In particolare quella che vi prese...

Risotto ai funghi porcini

Vediamo la ricetta del RISOTTO CON I FUNGHI PORCINI  un classico primo piatto della cucina! Uti...
pesto alla genovese

Pesto alla Genovese

Tipico condimento originario della Liguria dove l'ingrediente base e' il famoso Basilico Genovese in...
pesto alla siciliana

Pesto alla Siciliana

Di questo delizioso pesto esistono numerose varianti con melanzana,mandorle,ricotta...tutti prodotti...
lasagne al pesto

Lasagne al Pesto

Le origini delle Lasagne risalgono all'Antica Roma per poi svilupparsi nelle tradizioni culinarie de...
polpette fritte

Polpette fritte

Appaiono per la prima volta  nel XV SECOLO, nel Libro de Arte Coquinaria del cuoco Ma...
cotolette di lonza

Cotolette di Lonza

Ecco un modo diverso di preparare le Cotolette ed anche un'altra alternativa gustosa e appetito...

Agnolini di mantova

Oggi prepariamo gli Agnolini di mantova. Un po' in tutta Italia al pranzo di Natale vi &eg...

Insalata di baccalà

E' il modo più semplice di preparare e gustare il baccalà, quello che meglio ne esalta...

Anguilla in umido

Se vi è mai capitato di fare un giro per le zone ferraresi dei lidi di Comacchio e dinto...

Faraona ripiena

Ci sono delle pietanze presenti sulla nostre tavole durante le feste natalizie che sono importate da...

Alici marinate

Fra gli antipasti che possiamo suggerirvi di preparare per il cenone di Natale, laddove per tradizio...

Pandoro farcito

Il pandoro farcito si presenta come una simpatica variante al classico pandoro così...

Spaghetti con le vongole veraci

E' il primo piatto del cenone di Natale per eccellenza, un piatto veloce, gustoso e presente quasi i...
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