I pizzoccheri sono una delle glorie della tavola della Valtellina. Null’altro che pa...
Le pietanze preparate nel Mediterraneo, dal Sud Italia, alla Grecia, Romania, Turchia e anche in alt...
Ingredienti 1 uovo 225 g di farina 1,2 dl di acqua fecola (o amido di mais) sale. Per il ripieno: 2 ...
Per la pasta degli agnolotti: - 400 gr di fari...
Ingredienti Dosi per 4: un cavolo nero, polenta bianca 200 g, fagioli cannellini lessati 600 g, 2 sa...
Ingredienti Dosi per 4: una piccola verza, pane a fette 300 g, pancetta 50 g, prosciutto crudo 60 g,...
Ingredienti Dosi per 4: 1/2 kg di cavolo nero, 400 g di fagioli cannellini in scatola lessati, un po...
Ingredienti 1 kg e 1\2 di cavolo cappuccio 1 cipolla 1 spicchio di aglio 150 gr di pancetta 1\2 mela...
