Ricette con cavolo

Pizzoccheri

I pizzoccheri sono una delle glorie della tavola della Valtellina. Null’altro che pa...

Involtini di verza con carne e pancetta

Le pietanze preparate nel Mediterraneo, dal Sud Italia, alla Grecia, Romania, Turchia e anche in alt...

Involtini primavera

Ingredienti 1 uovo 225 g di farina 1,2 dl di acqua fecola (o amido di mais) sale. Per il ripieno: 2 ...

Agnolotti di Cercivento

Per la pasta degli agnolotti: -          400 gr di fari...

Zuppa con cavolo nero

Ingredienti Dosi per 4: un cavolo nero, polenta bianca 200 g, fagioli cannellini lessati 600 g, 2 sa...

Zuppa alla valdostana

Ingredienti Dosi per 4: una piccola verza, pane a fette 300 g, pancetta 50 g, prosciutto crudo 60 g,...

Zuppa di cavolo nero

Ingredienti Dosi per 4: 1/2 kg di cavolo nero, 400 g di fagioli cannellini in scatola lessati, un po...

Cavolo cappuccio alla vicentina

Ingredienti 1 kg e 1\2 di cavolo cappuccio 1 cipolla 1 spicchio di aglio 150 gr di pancetta 1\2 mela...