Tramezzini gorgonzola e barbabietola
Ingredienti Per 3 persone: – 6 fette di pancarré, – 50 g di mascarpone – 75 g di gorgonzola – 12 barbabietola rossa lessata &...
Tartellette ai funghi champignon e mozzarella
Ingredienti Per 6 tartellette: 250 gr di pasta sfoglia già stesa, 12 mozzarelle ciliegine, 6 cucchiai di funghi champignons sott’olio, una macinata di pepe fresco Prep...
Sfoglia con besciamella al formaggio
Oggi prepariamo un antipastino davvero molto semplice e sbrigativo…di quelli, per intenderci, improvvisati o dell’ultimo minuto, ma di sicura efficacia quanto a gusto e...
Polpette di mozzarelle
Ingredienti Per circa 20 polpettine: 450 gr di mozzarella 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato pane grattugiato olio per friggere Preparazione Questa preparazione rientra fr...
Tartine al salmone affumicato
Per questa ricetta utilizziamo un tipo di pane, quello morbido al latte, perché risulta più adatto a farce con composti spumosi, come quello che andremo subito a prep...
Pasta cresciuta fritta con alici
Prepariamo la Pasta cresciuta fritta con alici Il termine pasta cresciuta ha origini partenopee; con esso si indica un impasto fritto a palline, chiamate anche zeppole di...
Disco di champignon e peperone dolce
Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane di grano duro in cassetta, 1 peperone rosso, 5 funghi champignon, 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 1 mazzetto di prezzemolo...
Tartellette ai porcini
Ingredienti Per 4 tartellette: un rotolo di pasta sfoglia 500 gr di funghi porcini 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 cucchiai di besciamella g...
Bastoncini alle acciughe
Ingredienti Per 4 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia, 1 uovo, 30 filetti di acciughe (o, in alternativa, un tubetto di pasta d’acciughe). Difficoltà...
Focaccia prato verde
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di pasta per pizza, 250 gr di mozzarella una decina di pomodorini, 1 mazzetto di rucola olio extravergine d’oliva, sale Preparazione ...
