Ricette con patate

Fiori di zucca ripieni con crema di patate e prosciutto cotto

Ingredienti Per 2 persone: 16 fiori di zucca 1 grossa patata 5 cucchiai di olio extravergine d&rsquo...

Navarin d’agneau (stufato di agnello)

Ingredienti Ingredienti per 4: 1 chilo di agnello, di tagli diversi: coscia, collo, costolette 12 ca...

Agnello in teglia con patate e spezie

Ingredienti - un agnello tagliato a pezzi - 1 kg di patate - una cipolla - vino bianco e spezie vari...

Cotoletta di vitello

Ingredienti - una bella fettina magra e sottile di vitello - un uovo - un pizzico di sale - 2 cucchi...

Sogliola con dadolata di patate

Ingredienti - 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva - un mazzetto di prezzemolo fresco - una bella...

Zeppoline zuccherate (senza patate)

Ingredienti Per circa 50 zeppoline: - un uovo - un lievito di birra - 250 ml di latte - 12 kg di far...

Patate al forno

Le patate al forno costituiscono il contorno più gettonato da grandi e piccini; ottime come a...

Polpette con carne macinata

Ingredienti - una fetta di pane raffermo - un mazzetto di prezzemolo fresco - mezzo spicchio d'aglio...

Torta paradiso

La torta paradiso, alta e soffice, è la merenda ideale e preferita dai bambini...e non solo! ...

Penne candela al ragù

Ingredienti - 5 cucchiai di olio - 2 carote - una costa di sedano - una cipolla -sale q.b. - 150 gr ...

Fiori di zucca ripieni

Ingredienti Per 4 persone: 12 fiori di zucca 3 zucchine medie 2 patate bollite 1 uovo intero 60 gram...

Ciambella alle nocciole

Ingredienti 200 grammi di nocciole 100 grammi di fecola di patate 100 grammi di farina 150 grammi di...

Brasato con patate

Ingredienti Per 4 persone: 700 grammi di scamone bovino (il pezzo di carne dovrà essere inter...

Tortino di patate

Ingredienti - mezzo kg di patate - 2 uova intere - sale e pepe q.b. - mezzo bicchiere di olio d'oliv...

Frittata di patate

Ingredienti - 5 patate medie - 6 cucchiai di olio d'oliva - 4 uova - una tazzina di latte - 2 cucchi...

Patate pasticciate

Ingredienti - 12 kg di patate - mezzo bicchiere di acqua - mezzo bicchiere di olio d'oliva - sale e ...

Paté di tonno al pepe verde

Ingredienti tonno sottolio filetti di acciugaburrotuorlimollica prezzemoloscorza di limone grattugia...

Pizza napoletana (claudia)

Ingredienti 500 gr. di Farina1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di sale lievito di birra (*)1/2 bi...

Torta salata con fiori di zucca

Ingredienti - 250 g di Base per pizza già pronta - 6 Patate - 2 Cipolle - 2 cucchiai Erba cip...

Poppe di venere

Ingredienti 500 g farina 500 g patate lessate 50 g di burro 2 uova 2 dita di latte tiepido 1 lievito...

Stufato di manzo alla birra

Ingredienti 800 g di scamone di manzo 2 cipolle piuttosto grosse 1 foglia di alloro mezzo litro di b...

Polpettine di verdure

Ingredienti 3 zucchine 3 patate 1100 g di parmigiano 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio d...

Bagna caoda

Ingredienti olio d'olivacirca gr 300acciughe sotto sale gr 150 burro di montagna  gr 50 6 spicc...

Agnolotti di Cercivento

Per la pasta degli agnolotti: -          400 gr di fari...

Ravioli con salsa di noci

Ingredienti Dosi per 4: farina bianca 300 g, 2 uova, castagne già lessate e pelate 200 g, for...