Crocchette di melanzane e patate
Ingredienti Per 4 persone: mezzo kg di melanzane 100 gr di grana grattugiato 2 uova 150 gr di patate uno spicchio di aglio 5 cucchiai di farina, sale e pangrattato q.b. olio per fr...
Insalata di aringhe, uova e mele
Ingredienti Per 4 persone: 6 aringhe marinate, 1 mela, 150 ml di panna, 4 cucchiai di yogurt naturale, 1 cipolla bianca, qualche fogliolina di crescio...
Focaccia con pancetta
Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di pasta di pane, 250 gr di pancetta, 250 gr di provola, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Difficolt&agrav...
Insalata di salmone affumicato
Prepariamo un’ Insalata di salmone affumicato. Una ricarica di energia per mente e corpo il tutto racchiuso in una semplicissima insalata dove troveremo proteine,vitamin...
Bruschette di ceci
I ceci costituiscono un alimento molto completo, dalle proprietà benefiche per il nostro organismo, soprattutto a vantaggio del cuore e contro il colesterolo. Squi...
Frittelline al mais
Ingredienti Per 4 persone: 3 uova 150 gr di farina 300 gr di mais in scatola 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 ml di latte una presa di sale un pizzico di pepe olio per frig...
Fagottini ripieni
Ingredienti Per 4 persone: 3 fogli di pasta fillo 150 gr di bietole 200 gr di ricotta 250 gr di salsiccia 1 bicchierino di vino rosso 50 gr di parmigiano grattugiato olio extraverg...
Peperoni arrostiti
Ingredienti Per 4 persone: 5 peperoni misti (gialli e rossi) 1 spicchio d’aglio basilico fresco 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva una presa di sale Difficolt&agra...
Fiori di zucca farciti
Ingredienti Per 4 persone: 20 fiori di zucca, 250 gr di mozzarella 15 filetti di alici sott’olio, 150 gr di farina 00, olio per friggere, sale q.b. Difficoltà: facile....
Sfoglia con besciamella al formaggio
Oggi prepariamo un antipastino davvero molto semplice e sbrigativo…di quelli, per intenderci, improvvisati o dell’ultimo minuto, ma di sicura efficacia quanto a gusto e...
